“Mama die lust ik niet hoor. Daar hou ik echt niet van!”, zei de peuter. Wat is dat toch met kids en groente…
Recept
Kikkererwtenburgers
Ik ben gek op groenten maar niet de standaard versie. Gekookt of gestoomd vind ik te saai en smakeloos. Het geeft me gee…
Tajine met gepekelde citroen en kalfsvlees
De laatste weken ben ik flink aan het experimenteren geweest met de tajine en lamsvlees en kalfsvlees. Met kip vinden we…
Crispy kip masala (Airfryer)
Sinds we een airfryer hebben ben ik er flink mee aan het experimenteren geweest. Het is echt een fijn ding, je kan er ee…
Gember en knoflook pasta
Fried chicken biryani was het eerste recept waar we gember en knoflook pasta voor nodig hadden. Dan kun je naar de winke…
Soto Ayam
De typerende indonesische kippensoep: Soto ayam. voor mij maken de smaken van pandanblad en limoenblad (djeroek peroet) …
Spelt platbrood
Bij Arabisch eten staat er hier vaak brood op tafel. Heel vaak maak ik dat zelf. Ik maak regelmatig verschillende vormen…
Bento pizza broodjes
Bento? Wat is dat? Bento komt oorspronkelijk uit Japan. Het is een (gezonde) maaltijd die leuk opgemaakt is op een bord,…
Sudanese yoghurtsalade met komkommer
Sinds ik W. ken maakt hij elke Ramadan yoghurtsalade. Eerst dacht ik dat hij een soort tzatziki maakte maar door de Suda…
Kip kerrie in roomsaus (Melkvrij)
Kip kerrie in roomsaus met champignons is wat wij maken als we weinig tijd hebben en wèl een echte maaltijd op tafel wil…