Arepa di Bacoba

Zachtgele Liefde – Arepa di bacoba

Wat doe je met zoete bananen? Juist daar maken we Arepa di Bacoba van  :angel En dat het huis de rest van de ochtend naar zoete banaan en pancakes ruikt is natuurlijk een leuke bijkomstigheid. Mijn favoriete versie is, hoe kan het ook anders, met speltmeel. Beetje boter erop en een flinke lepel lijnzaad en smullen. W verzuipt ze het liefst in dadelstroop en ishta (ingedikte room) om ze daarna naar binnen te werken.

Ook eens deze goudgele onweerstaanbare pancakes maken? Het Arepa di Bacoba recept staat online

;)

Fotorecept: Arepa di Bacoba | Antiliaanse bananenpancakes

Print dit recept Print dit recept

Pancakes met zoet geel goud. Zoete bananen met een vleugje kaneel in je pancake, klinkt dat gruwelijk lekker? Dit is een Antilliaans recept waar ik ontzettend gek op ben en wat ideaal is voor het verwerken van bananen die overrijp zijn. Niet zo lekker meer om uit de hand te eten, maar verslavend lekker in deze pancakes!  Continue reading