door Madelon | aug 4, 2017 | #WaymadiFood, Groente, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Ik ben gek op groenten maar niet de standaard versie. Gekookt of gestoomd vind ik te saai en smakeloos. Het geeft me geen boost om meer groenten te gaan eten terwijl dat juist is wat ik wil. Dus probeer ik vaak groenten op een andere manier in het eten te verwerken....
door Madelon | jul 23, 2017 | #WaymadiFood, Arabisch, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
De laatste weken ben ik flink aan het experimenteren geweest met de tajine en lamsvlees en kalfsvlees. Met kip vinden we tajine minder lekker. Wij vinden de kip dan al snel te droog worden. Dan kies ik liever voor mijn Lodge die de kip echt botermals maakt. Deze...
door Madelon | jul 7, 2017 | #WaymadiFood, Airfryer, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Sinds we een airfryer hebben ben ik er flink mee aan het experimenteren geweest. Het is echt een fijn ding, je kan er een review over verwachten deze zomer. Er staan al een paar Airfryer recepten op de blog. Deze heerlijke kipdrums maken wij altijd wanneer we Fried...
door Madelon | jun 10, 2017 | #WaymadiFood, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Soep, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
De typerende indonesische kippensoep: Soto ayam. voor mij maken de smaken van pandanblad en limoenblad (djeroek peroet) dat deze soep mij gelijk aan Indonesië doet denken. Ik heb een filmpje opgenomen terwijl ik de soep maakte, deze moet ik nog bewerken dus zal nog...
door Madelon | jun 8, 2017 | #WaymadiFood, Arabisch, Brood en pizza, Hoofdgerecht, Kinderen, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Ramadan, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Bij Arabisch eten staat er hier vaak brood op tafel. Heel vaak maak ik dat zelf. Ik maak regelmatig verschillende vormen brood maar had nog geen recept voor spelt platbrood online gezet. Dit platbrood past perfect bij foul, yoghurtsalade met komkommer, harira en nog...
door Madelon | jun 3, 2017 | #WaymadiFood, Arabisch, Groente, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Ramadan, Salade, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Wereldkeuken |
Sinds ik W. ken maakt hij elke Ramadan yoghurtsalade. Eerst dacht ik dat hij een soort tzatziki maakte maar door de Sudanese sesamolie krijgt het een hele andere smaak. Fris en verrassend. Mocht je hier nou niet aan kunnen komen, gebruik dan niet de Aziatische...