Vervang de bieslook door verse dille. Gebruik dan alleen de blaadjes en niet de takjes.
Vervang de knoflook door chilivlokken
Voeg meer citroensap en/of geraspte citroenschil toe voor heerlijke citroenboter
Instructies
Zet de roomboter in je woonkamer om lekker zacht te worden.
De peterselie en bieslook was je grondig en hak je fijn.
Wanneer de roomboter zacht is roer je er de peterselie, dille, knoflook en citroensap door. Bestrooi royaal met zwarte peper (uit de molen) en zeezout. Grof zeezout is ook erg lekker.
Schep met een spatel je kruidenboter op de huishoudfolie. Deze draai je nu dicht als een worst en leg je in de koelkast om stevig te worden.
Of, je maakt porties van ongeveer 50 gram en vriest deze gelijk in. Ik vind eerst een grote worst maken handiger omdat ik er daarna plakken van snijd die de vriezer in gaan.