Het is weer tijd voor de Foodblogswap van deze maand. De eerste van dit jaar en gelijk een hele smakelijke: Surinaams zuurgoed! Saskia van The Baking Bucketlist heeft een boel lekkers online…
Wanneer ik zin heb ik zoet maak ik keto lekkers. Dit weekend had ik zin in brownies. Die heb ik echt al jaren niet gemaakt dus ik was heel benieuwd hoe de…
Mijn man leert mij regelmatig Arabische gerechten koken. Kebab hala is een hele simpele maar super smaakvolle stoofschotel van lamsvlees die ik ken uit de Sudanese keuken, maar die ook bekend is…
Het is al even geleden dat ik schreef over ASS. Mijn hoofd is vol. Te vol. Schematherapie heeft zoveel losgemaakt wat verwerkt moet worden en het leven staat niet stil. Dat betekent…
Zuurkool. Je lust het of je lust het niet. Ik heb inmiddels door dat de meeste soorten biologische zuurkool zachter smaken. Zuurkool is een groente die ik heb leren waarderen. Voor dit…
Lekkere groenten in een kwartier klaar, dat moet kunnen dacht ik zo. Pak je lievelingswok en aan de slag! Op de foto’s zie je de dubbele hoeveelheid van dit recept voor sperziebonen…
Afgelopen zomer maakte ik online bekend dat ik een ASS (autisme spectrum stoornis) heb. Ik had wel reacties verwacht maar wat er de afgelopen maanden gebeurde was erg bijzonder. Dag taboe Ik…
Ik mocht weer wat lekkers maken voor de foodblogswap van deze maand. De laatste al weer van het jaar. Ik besefte me dat dit het eerste jaar is dat ik elke maand…
Ik begin agar agar steeds meer te waarderen. Je kan er niet alleen geweldige pudding en gelly mee maken maar ook perfecte keto fatbombs. Mijn choco fatbombs smaken naar romige chocomel en…
Recepten die je uit de losse pols even in elkaar flanst zijn vaak verschrikkelijk lekker! Ik had zin in mijn eiersalade maar dan net even anders. Het werd kerrie eiersalade, wederom een…
Bijzonder akward. Commentaar op mijn blog(s) over autisme van iemand die zwaar twijfelt of ik wel echt autisme heb. Minachtend sprekend over de diagnose en tegelijkertijd conclusies trekkende op basis van mijn…
Mijn recepten voor keto (stok)brood, de lijnzaadcrackers en het zadenbrood worden veel door jullie gemaakt, maar ik had nog geen recept online staan voor lekker zachte keto bolletjes. Deze komen dicht in de buurt…
Een van de leuke dingen van foodblogger zijn is nieuwe producten kunnen uitproberen in de keuken. Deze week ben ik aan de slag gegaan met ouwels! Op de Primus ouwel van PRIMUS.DIRECT kun…
Ik heb het moeilijk in deze tijd van het jaar. Met schematherapie wordt een heleboel losgemaakt uit het verleden wat verwerkt moet worden. Eigenlijk voelt het alsof ik meer sessies nodig heb…
Met indonesische roots kan het natuurlijk niet anders dan dat ik gek ben op de inische keuken. Een van mijn favorieten die ik regelmatig klaarmaak is tempeh. In mijn recept voor vegan…
In mijn artikel over zoetstoffen tijdens een koolhydraatarme lifestyle heb je al kunnen lezen dat er 2 gezonde en goed verkrijgbare opties zijn: stevia en erythritol. Ik heb nu meerdere merken van…
Ik heb weer eens een supersimpel receptje voor jullie. Gravad lax gevuld met wasabi roomkaas. Ik at het van de week samen met avocado en tomaat en dat was echt genieten! Gevulde…
Mijn koolhydraatarme pizza met tonijnbodem viel al goed in de smaak bij jullie. Ik heb een nieuw recept: de Fathead Pizza! Zoals de naam al zegt, dit is een pizza vol gezonde…
Sinds ik weet dat ik hoogfunctionerend autisme heb besloot ik dat ik niet meer tegengehouden wilde worden in mijn eigen ontwikkeling. Niet door mezelf, niet door anderen en helemaal niet meer door…
Tijdens een koolhydraatarme lifestyle zijn natuurlijke suikers zoals rietsuiker, palmsuiker, honing, dadel, vijg enzovoort natuurlijk niet geschikt vanwege hun hoge koolhydratengehalte. Wat is dan een gezond alternatief? Dat geraffineerde suiker ongezond is…
