Kennisbank Ketogeen & Koolhydraatarm Eten
Ketogene & koolhydraatarme recepten
Keto Merengue koekjes met Ganache
Hallo Eid keto merengue koekjes! Ik ben er dit jaar vroeg bij. Met dank aan Ellouisa voor de inspiratie voor deze merengue koekjes. Er volgen de komende dagen meer nieuwe zoete recepten om je van nog meer Eid koekjes inspiratie te voorzien. Uiteraard volledig...
Indonesisch eten: Keto Rendang
Ben jij ook fan van de Indonesische keuken? Deze ketoproof rendang mag dan echt niet ontbreken tussen je lievelingsrecepten. Heerlijk zacht vlees wat de tijd heeft gekregen om te sudderen en mals te worden met de typische smaken van de Indonesische keuken. De fusion...
7 simpele tips voor een gezonder voedingspatroon
Veel mensen willen graag gezonder eten, maar weten niet zo goed hoe en schuiven het daarom op de lange baan. Hier 7 tips om toe te passen wanneer je een gezonder voedingspatroon als lifestyle wil toepassen. 1. Het hoeft niet perfect Rome is niet in één dag gebouwd. Je...
Koolhydraatarme Ketjap Champignons
Wist je dat zoete ketjap voor het grootste gedeelte uit suiker bestaat? Normale ketjap past daarom niet in een koolhydraatarm of ketogeen eetpatroon. Maar, je kan ketjap heel makkelijk koolhydraatarm maken met de Brown van Greensweet Stevia. In de Aziatische keuken is...
Koolhydraatarme Galetten
Dat moment dat je je eigen recept ombouwt en afvraagt of ze wel gaan lukken wat je in je hoofd hebt wordt een victorie moment na het openen van de oven! De laatste weken vind ik het fijn om in de avond even een momentje voor mezelf te nemen. Vaak betekent dat recepten...
Koolhydraatarme Proteïne Cookies
Afgelopen zomer een grote hit in huize B bij mijn wederhelft, suikervrije koolhydraatarme proteïne cookies. Zelfs mijn kleine meneer die niet van amandelmeel houdt vond deze echt lekker. Proteïnepoeder vervangt de ontbrekende gluten De afgelopen maanden ben ik flink...
Zachte Keto Donuts
De kookinspiratie slaat hier vaak toe als het stil is. De kleine meneer vraagt mij wel eens wat ik allemaal doe als hij ligt te slapen. Want zo vaak ligt er de volgende ochtend weer wat lekkers in een bak klaar waar hij en zijn papa als smaakproefkonijnen van mogen...
Groepscursus ‘Eet jezelf gezonder’: Meld je nu aan!
Dit jaar heb ik tientallen vrouwen mogen coachen naar een gezondere lifestyle door ketogeen, koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt te gaan eten. De reviews stromen binnen en wat heerlijk om ze te lezen! In januari gaf ik live mijn lezing 'Eet jezelf gezonder' in...
Keto gist brood: hét basisrecept
Dit keto gist brood was een flinke uitdaging. Ik had een keto brood in gedachte wat heel dicht bij de smaak van volkoren brood moest komen en luchtiger qua structuur moest zijn dan het zadenbrood. Een paar maanden verder is het me gelukt. Dit is weer een veelzijdig...
Hazelnootpasta
Wat ik echt mis in de keto lifestyle? Soms is dat gewoon een gouden oudje: hazelnootpasta. Zoals een goede lik Nutella op een keto broodje. En dat is dus prima zelf te maken. Smaakt het exact als Nutella? Nee. Daarvoor zou je melkpoeder toe moeten voegen en dat is...
Aziatische champignonsoep: Fusion keto!
De fusion smaken gaan weer aan hoor! Mijn Indische roots geven me echt een voorliefde voor sereh en djeroek peroet. Koolhydraatarme champignonsoep is als je ketogeen of koolhydraatarm eet een heerlijke aanvulling op je groenten en gezonde vetten. Deze Aziatische...
Snel afvallen? Eet jezelf gezonder!
Ik lees tussen de aanmeldingen voor mijn Facebookgroep regelmatig 'Ik wil ketogeen eten om zo snel mogelijk af te vallen'. Dan maak ik me al zorgen want mijn groep heeft een no tolerancy beleid voor crashdiëten. Jezelf uithongeren (onder je BMR gaan eten) is...