Voor veel mensen voelt een nieuw jaar als een frisse start. Nieuwe plannen, nieuwe energie en vaak ook de wens om bewuster en gezonder te eten en wat fitter te worden. Bewuster omgaan met eten is sowieso een goed idee, en thuis lukt dat bij veel mensen ook prima.
Maar: zodra je de deur uitgaat en je bijvoorbeeld naar werk gaat, wordt het vaak lastig. Toch hoeft bewust eten niet te stoppen op het moment dat je je eigen keuken verlaat. In dit artikel vertellen we je daarom meer over hoe je ook onderweg of op werk voor voedzaam eten kiest.
Bewust eten draait om volle aandacht, ook buiten de deur
Wie al even met bewust eten bezig is, weet als geen ander dat het niet draait om perfectie, maar om bewustzijn. Hoewel bewust eten ook te maken heeft met gezonder eten en onbewerkte producten eten, gaat het verder dan dat. Het draait vooral om even stilstaan bij wat je eet en waarom je het eet.
Thuis bewust eten is voor veel mensen niet heel moeilijk, maar als je buiten de deur eet kan dit ineens lastiger worden. Op werkdagen bijvoorbeeld: niet iedereen heeft dan tijd, zin en energie om een volledig gezonde lunch samen te stellen voor ze naar werk gaan. Zal ik je wat vertellen? Soms is dat ook helemaal niet nodig. Het gaat er meer om dat je leert kijken naar wat er wel mogelijk is, ook als je onderweg bent.
Kijk anders naar lunchmomenten buiten de deur
Dit betekent dus dat zoiets als broodjes bestellen prima kan als je bewust eet en op je gezondheid wilt letten. Veel mensen zien buiten de deur eten namelijk als iets dat automatisch ongezond is. Dat is, gelukkig, een aanname die lang niet altijd klopt. Ook hier draait het dus meer om bewust kiezen: de meeste keuzes buiten de deur worden gedachteloos gemaakt. Snel iets pakken of bestellen, omdat het er is.
Op die manier ben je niet bewust met eten bezig. Wil je dat wel, dan is het slim om jezelf af te vragen of je ergens energie van krijgt. Kies je voor iets dat je verzadigt? En kan je iets kiezen wat je lichaam nodig heeft op die dag? Het antwoord op die vragen hoeft écht niet perfect te zijn, zolang je maar bewust bezig bent met wat je gaat eten. Je zal zien dat je op die manier vaak een veel bewustere keuze kunt maken.
Broodjes bestellen: kies slim en doordacht
Wanneer je onderweg bent of op kantoor bent, zul je weleens dit soort momenten hebben. Hoewel het in zo’n geval slim is om je eigen lunchbox mee te hebben, is het goed om te weten dat je ook zonder gevulde box een goede en bewuste keuze kunt maken. Wil je bijvoorbeeld een broodje bestellen? Waar je eerder misschien zou denken dat dit niet past binnen je ‘dieet’, is het goed om te beseffen dat dit zeker wel kan, als je er maar bewust over nadenkt. Houd de bovenstaande vragen in je achterhoofd als je een keuze maakt.
Kijk daarnaast altijd naar de opties. Het is slim om te letten op de vulling: kies het liefst voor broodjes met eiwitten, zoals vis, ei, kip of hummus. Hiervan ben je langer verzadigd, waardoor je later op de dag pas weer trek krijgt. Ook is het slim om te kiezen voor extra groenten: groenten maken een broodje voedzamer én frisser. Wat betreft broodsoort is het altijd een aanrader om te gaan voor volkoren of zuurdesem; daar zit je ook langer ‘vol’ van. Of ga voor een koolhydraatarm exemplaar als je koolhydraatarm eet.
Bewuster en met aandacht eten op je werkplek
Heb je eenmaal een lekker broodje besteld en merk je dat je daar energiek van wordt en blijft op een werkdag? Of merk je juist dat je inkakt nadat je een broodje hebt gegeten? Dan heb je waardevolle informatie voor een volgende keer. Verder is het aan te raden om op je werkplek, net als thuis, bewust te eten. Hiermee bedoel ik niet alleen wát je eet, maar ook hoe je eet. Snel je broodje wegwerken achter je laptop? Geen goed idee.
Neem liever even afstand van je scherm en leg de volle aandacht bij je broodje. Door rustiger te eten, proef je namelijk niet alleen meer, maar merk je ook sneller wanneer je verzadigd bent. Ook heb je op deze manier minder behoefte om later nog iets te snacken. Dit klinkt simpel, maar voor veel mensen is dit soms best lastig. Uiteindelijk draait bewust eten erom dat het goed past in je dagelijks leven en niet dat je er constant omheen moet leven. Met deze simpele tips is het daarom gemakkelijker om ook buiten de deur voedzamer en bewuster te eten.