Zachte Keto Donuts
De kookinspiratie slaat hier vaak toe als het stil is. De kleine meneer vraagt mij wel eens wat ik allemaal doe als hij ligt te slapen. Want zo vaak ligt er de volgende ochtend weer wat lekkers in een bak klaar waar hij en zijn papa als smaakproefkonijnen van mogen…
Groepscursus ‘Eet jezelf gezonder’: Meld je nu aan!
Dit jaar heb ik tientallen vrouwen mogen coachen naar een gezondere lifestyle door ketogeen, koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt te gaan eten. De reviews stromen binnen en wat heerlijk om ze te lezen! In januari gaf ik live mijn lezing ‘Eet jezelf gezonder’ in Groningen. Eigenlijk was deze lezing de samenvatting van…
Keto gist brood: hét basisrecept
Dit keto gist brood was een flinke uitdaging. Ik had een keto brood in gedachte wat heel dicht bij de smaak van volkoren brood moest komen en luchtiger qua structuur moest zijn dan het zadenbrood. Een paar maanden verder is het me gelukt. Dit is weer een veelzijdig basisrecept, ik…
Hazelnootpasta
Wat ik echt mis in de keto lifestyle? Soms is dat gewoon een gouden oudje: hazelnootpasta. Zoals een goede lik Nutella op een keto broodje. En dat is dus prima zelf te maken. Smaakt het exact als Nutella? Nee. Daarvoor zou je melkpoeder toe moeten voegen en dat is niet…
Aziatische champignonsoep: Fusion keto!
De fusion smaken gaan weer aan hoor! Mijn Indische roots geven me echt een voorliefde voor sereh en djeroek peroet. Koolhydraatarme champignonsoep is als je ketogeen of koolhydraatarm eet een heerlijke aanvulling op je groenten en gezonde vetten. Deze Aziatische champignonsoep heb ik vol Indonesische kruiden gestopt waardoor je een…
Snel afvallen? Eet jezelf gezonder!
Ik lees tussen de aanmeldingen voor mijn Facebookgroep regelmatig ‘Ik wil ketogeen eten om zo snel mogelijk af te vallen’. Dan maak ik me al zorgen want mijn groep heeft een no tolerancy beleid voor crashdiëten. Jezelf uithongeren (onder je BMR gaan eten) is nooit de oplossing. Het helpt niet…
De koolhydraatarme marketingtruc
Er zijn in de winkels veel producten te vinden gelabeld met ‘koolhydraatarm’. Zijn die ook echt koolhydraatarm? Vaak zijn dit bekende ‘dieet’ merken of worden broden gelabeld met ‘koolhydraatarm’ terwijl ze dat in werkelijkheid niet zijn. De term ‘koolhydraatarm’ is niet beschermd Een product mag namelijk al koolhydraatarm worden gelabeld…
De noodzaak van magnesium
Vrijwel alle dames die ik coach hebben een fors magnesium tekort met daarbij horende klachten. In mijn artikel over de noodzaak van elektrolyten tijdens keto/kha heb je al kunnen lezen dat niet aanvullen geen optie is. Je lichaam heeft dit elektrolyt in de juiste vormen elke dag nodig voor honderden…
Kipstukjes met gekarameliseerde rode uien en frisse kool salade
Wat doe je met adobo kruiden? Adobo komt van het Spaanse werkwoord ‘adobar’ wat marineren betekent. In de Latijns-Amerikaanse keuken zijn adobo kruiden basiskruiden die in elk keukenkastje staan. Adobo kruiden smaken namelijk heerlijk bij vlees, vis en gevogelte. De samenstelling van adobo kruiden kunnen per land of streek verschillen…
Groenten in Thaise saus
Dit zijn recepten die ik uit de losse pols bedenk tijdens het koken en waar ik achteraf blij ben dat ik de verhoudingen tussendoor op heb geschreven. Deze Thaise saus was me toch lekker! Ik at er kipdrums uit de Airfryer bij en had een heerlijke maaltijd. Ik grijp in…
Keto Sushi rolls met zalm
Maki rolls maar dan keto proof! Keto sushi rolls zijn heerlijk met zalm. Maak je bloemkoolrijst perfect klaar en op smaak voor heerlijke keto sushi!
Etherische oliën: Toxic free living
In mijn huishouden kiezen we voor ‘toxic free living’. Etherische oliën van goede kwaliteit zijn hier echt onmisbaar door hun veelzijdigheid.
Luxe bodemloze quiche met zalm en courgette
Zou ik dan toch mijn afkeer voor de structuur van quiche overwonnen hebben? Al sinds ik klein ben kan ik quiche niet echt waarderen. Mijn man daarentegen is er gek op. Aan mij dus de uitdaging om een quiche te maken die we beiden lekker vinden en ook nog een…
Luxe Champignons met spinazie roomsaus en gorgonzola
Champignons in een luxe jasje! De spinazie roomsaus met gorgonzola en pijnboompitten is echt heerlijk. Spinazie zie je niet zo heel vaak op Waymadi voorbijkomen. Ik vind het heerlijk, maar ik reageer er niet altijd even goed op. Toen een van mijn coachees mij vroeg om een recept voor haar…
Lamsribben uit de oven
Mijn man grapt wel eens dat ik wel een lamsribben verslaafde lijk. Lamsribben uit de oven, uit de tajine, uit de Airfryer, ik vind ze zo ontzettend lekker dat ik ze elke maand op allerlei manieren aan het klaarmaken ben. Lamsribben uit de oven Dit recept voor lamsribben uit de…
Chaffles basisrecepten
Chaffles zijn hot in mijn keto groep. De basis is een dik pannenkoeken beslag, het wafelijzer geeft de crunchy touch waardoor je een wafel krijgt. Omdat er vaak kaas in de chaffles verwerkt wordt is de naam ‘chaffle’ ontstaan, wat een samenvoeging is van ‘cheese’ en ‘waffle’. Chaffles maken Er…
Bananenroomijs met Chocola en Walnoten
Wanneer je vriendin vraagt of je een ketogene versie van haar lievelingsijs kan maken dan neem je die uitdaging natuurlijk aan. Na een paar mislukkingen en blijven aanpassen is dit het resultaat. Makkelijk te maken (Chunky Monkey) bananenroomijs met chocolade callets en walnoten. Als dat niet smullen is en smaakt…
Met autisme je rijbewijs halen
Hebben jullie het nieuws meegekregen over de aanvullende eisen die aan mensen met autisme worden gesteld wanneer je je rijbewijs wil halen of verlengen? Het zette me wel aan het denken want binnen 2 jaar moet ik mijn rijbewijs ook gaan verlengen. En om nou 200 euro neer te moeten…
De lekkerste BBQ recepten
Zijn jullie de grauwe dagen ook al zat? Ik wil je meenemen naar onze zomer met mijn heerlijke BBQ recepten! Vanaf dat het lente wordt tot laat in de herfst gaat hier de BBQ met regelmaat aan. Eindelijk een tuin om lekker te zitten en te genieten van heerlijke bordjes…
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Nancy
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Jorien
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Elizabeth
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Natasja