Goed gereedschap is essentieel, helemaal in de keuken. Waar ik echt niet zonder kan? Goede messen en een bamboe snijplank. Ik ben al een tijdje op zoek naar messen om een paar oude messen te vervangen. Kocht ik vroeger gewoon ‘een’ mes, nu zoek ik specifiek. Een goed Santokumes staat…