What Did We Eat
Het is weer zondag, you know the drill ;) Kippendij zie je vaak voorbij komen op de What Did We Eat foto’s. Deze keer maakte ik een marinade van madame jeanette piccalilly, kipkruiden, azijn en knoflook. Lekker opbakken in een mengsel van roomboter en wat olijfolie en deze smaakbommetjes zijn klaar. We aten er arabische rijst naast en sperzieboontjes en broccoli die ik had gaar gestoofd in een botersausje.
Ik heb echt een haat- liefdeverhouding met gebakken zalm. Je kan me wakker maken voor sushi of gerookte zalm, maar gebakken vis smaakt mij al snel te vissig. Klinkt raar he :P Anyway, zalm is gezond en ik blijf om de zoveel tijd proberen om het zo klaar te maken dat ik het wel lust.
Deze keer deed ik een best geslaagde poging. Een zalmmoot bakte ik in Sudanese sesamolie, bestrooid met knoflookpoeder, zwarte peper uit de molen en wat zout. Heel kort aan beide kanten, de zalm was net net gaar en bleef juicy. En dat smaakte verdraaid goed. Binnenkort maar eens kijken of ik dit opnieuw zo klaargemaakt krijg.
Ik kreeg bezoek van 2 vriendinnetjes :D Comfortfood was waar ik zin in had. Grote pitabroodjes, een groot bord patatjes, shoarma van lamsvlees en kalkoen, salade, homemade knoflooksaus en crispy ijsbergsla. Zelf broodjes vullen en aanvallen maar! De dames moesten na het eten even uitpuffen. Het was dus lekker :P
Hoi foul, daar ben je weer. Hubby heeft na jaren zoeken eindelijk een bord gevonden die speciaal voor foul en andere soortgelijke gerechten gebruikt wordt. Notabene bij Ikea haha. Foul eet je met de hand. Je gebruikt een stukje brood als lepel en schept met je vingers en dat stukje brood de boel naar binnen. En dan is een mooie rand om het bord wel prettig.
Je ziet hier Sudanese foul, met gekookt ei, rode ui, rucola en arabisch platbrood als ‘bestek’. Ik heb inmiddels wat foto’s gemaakt voor het recept. Het is onderweg hihi. Iets met chronisch tijdgebrek enzo. Het leven van een mama ;)
What Did We Eat Flashback
Deze week in de What Did We Eat Flashback: Sudanese Falafel. Oftewel gewoon easy, homemade falafel. Niks pakjes uit de winkel of kant en klaar, gewoon lekker zelf maken ;)
Ziet er allemaal weer lekker uit!
Heerlijk!
Ik ben dol op gebakken zalm. Vooral in combinatie met een pasta :)
Hmmm pasta daar zeg je wat. Ik heb al heel lang geen tagliatelle met zalm gemaakt. Thanks!
Ziet er erg lekker uit allemaal. Leuk om zo’n overzichtje te maken. Ik ben dol op zalm, gisteren nog gegeten.
Hoe maak jij je zalm klaar Sas?
Wat lekker weer allemaal! :) Ik zou zo bij je aan willen schuiven. Alleen de zalm sla ik graag over, omdat ik altijd zo misselijk wordt van de geur die vrijkomt bij het bakken. Brr!
Je bent welkom Joyce! Dat snap ik heel goed van de geur van gebakken zalm. Als hij te ver door wordt gebakken dan ruikt het zo vissig, dan hoef ik hem al niet meer haha.
Ah ik ben blij dat ik niet de enige ben! ;) Normaal kijken mensen me altijd raar aan als ik zeg dat ik misselijk wordt van de geur van gebakken zalm met zo’n blik van “Ben je zwanger ofzo?” hahahaha!
IIk heb nog nooit foul gegeten, maar wauw wat ziet dat er lekker uit!
Het recept komt er binnenkort aan. Probeer het eens zou ik zeggen :D
Wat een heerlijke gerechten weer, ik wil een keer bij jou eten haha!
Dat mag hoor :D
Ik probeer trouwens regelmatig een comment op je blog achter te laten maar er lijkt iets mis met het comment formulier. Zodra je op verzenden klikt doet hij niks…
Wat raar! Via welke browser bekijk je mijn site? Ik hoorde het laatst ook al van iemand anders, maar omdat er wel gewoon reacties geplaatst worden dacht ik dat het verholpen was.. Volgens mij zijn er alleen problemen als je mijn blog via een specifieke browser bekijkt, ik ga er eens achteraan. Dankjewel!
Ik gebruik Safari. Maar heb ook Firefox en daar werkte het ook niet :(
Echt heel raar, zelf zit ik ook op safari.. Firefox heb ik eerder gehoord inderdaad. Ik ga eens kijken!
Lieve lieve Madelon, wanneer kan ik aanschuiven? Die shoarma…. Die foul…. Die frietjes….die kip…….. Het water loopt in mijn mond!
Als je nou eens wat dichterbij woonde! Dan maakten we gewoon een fooddate elke week haha.
Wat ziet er dat weer verrukkelijk uit! Als ik bij je om de hoek zou wonen zou ik mijn huishoudpot met jullie delen zodat ik elke dag kon komen eten :-)
Ik sluit me aan bij bovenstaande dames, ik wil bij je komen eten! Het ziet er iedere keer zo lekker uit allemaal!