Morning! Na de geboorte van MisterZ merk ik dat ik meer behoefte heb aan eiwitrijke maaltijden. Iets met borstvoeding onder andere ;)
De cranberries, ananasblokjes, zonnebloem- en pompoenptten en paranoten bestelde ik bij Bodyenfitshop. Paranoten zijn een bron van antioxidanten en mineralen. Ik las dat geadviseerd wordt hier maximaal zes van te eten op een dag vanwege het hoge gehalte selenium. Een paranoot bevat ongeveer de anderhalve dagelijkse aanbevolen dosis selenium. Ik at ze laatst voor ik naar bed ging en stuiterde vervolgens de halve nacht m’n bed door met insomnia. Niet dat MisterZ dat erg vond, die babbelde de uurtjes wel vol.
Dit platte brood is Gurasa, Sudanees plat brood wat ook wel gegeten wordt bij gestoofd vleesgerechten. Ik maak het zelf met speltmeel, lauwwarm water, gist, beetje bakpoeder, snuf rietsuiker en snuf zout. Laten rijzen tot het verdubbeld en bakken zoals je pannenkoeken bakt alleen wat donkerder laten worden.
De gerookte zalm hoeft denk ik geen uitleg. Daar mag je me wakker voor maken! Noorse gerookte zalm van de Lidl is momenteel een fave. Ik denk dat ik binnenkort maar weer een portie Gravad Lax in mijn vriezer moet doen :D
Hoe eet jij gerookte zalm het liefst?
Niet, ik haat vis hahaha
Nomnomnom! Ziet er heel erg lekker én gezond uit :D Dat van de paranoot wist ik niet, maar wel supergoed om te weten nu het examens zijn! Thanks ;)
Succes met je examens!!
Wist helemaal niet dat ze ook eten verkopen, is dat nieuw?
Ja dat is sinds kort toegevoegd aan hun assortiment. Echt ideaal vind ik het want de prijzen zijn erg schappelijk. Het assortiment aan superfoods die ze verkopen wordt ook steeds meer uitgebreid zag ik, heel fijn!