Zuurkool. Je lust het of je lust het niet. Ik heb inmiddels door dat de…
Hoofdgerecht
Sudanese Bamya (Okra)
Naast de heerlijke gerechten uit de Antilliaanse keuken met okra ken ik deze heerlijke groente…
Lamsribben uit de tajine
De tajine is een van mijn favoriete pannen om te gebruiken als ik supersupersupermals vlees…
Pizza met tonijnbodem
Pizza met tonijnbodem gemaakt. Dit is een blijvertje! Ik vind hem ook veel makkelijker te maken…
Aubergine maaltijdsalade
Voor deze aubergine maaltijdsalade gebruik ik leftovers van mijn cajun aubergine. Ik maak altijd teveel…
Geroosterde broccoli
“Mam dat zijn net boomstammen!” Z vond de geroosterde broccoli op deze manier maar wat…
Cajun aubergine uit de oven
Experimenteren met groenten is de uitdaging die koolhydraatarm eten mij geeft. Deze keer eens geen…
Boerenkool ei met feta
In de categorie snelle koolhydraatarme maaltijden. Ik eet dit als ontbijt of lunch. Voor een…
Groene Asperges met Feta en Camembert
Het is asperge tijd! Wist je dat ik tot nu nog nooit groene asperges had…
Keto Ei- en kipsalade met Rucola
Deze ei- en kipsalade is ideaal om restjes eten in te verwerken. Ik had toevallig…
Spatchcock chicken
Spatchcock chicken? Ook wel bekend als de butterfly chicken is dit gewoon een kip waarbij…
Sudanese Shaiyah
Shaiyah (spreek uit shaejjah) is een typisch Sudanese stoofschotel. Je hebt verschillende manieren van klaarmaken.…
Sudanese Spelt pasta met knoflook en komijn
Sudanese pasta Deze pasta heeft W mij jaren geleden geleerd om klaar te maken. In…
Cajun kip kebabs
De laatste weken hebben we met veel smaakmakers geëxperimenteerd en hebben we allerlei soorten saté…
Saté ajam
Saté ajam. Indonesische gegrilde kip op spiesjes die geroosterd worden boven hete houtskool. Heerlijk, maar…
Tajine met saffraan
De afgelopen weken besefte ik me dat ik in bijna al mijn recepten met marinades…