[print_link]
In de zomer eten wij nog meer salades dan normaal. Onze salades zijn vrij afwisselend, dus vond ik het wel tijd om weer eens een te plaatsen. Dit is een falafelsalade. Iets meer werk om te maken dan een normale salade, maar dit kun je zelfs als maaltijdsalade eten. Ik gebruik in dit recept falafel om af te bakken. Wil je zelf falafel maken dan vind je hier het recept voor homemade Sudanese falafel.
Wat heb je nodig voor 2 personen:
- 250 gram falafel om zelf af te bakken, kun je halen bij Arabische toko’s
- Pot fetakaas met olijven en kruiden van de Aldi
- Komijn
- Zeezout
- 2 flinke tomaten
- kleine ui
- frituur of olie om in te frituren
Ondertussen snij je de ui in fijne stukjes en de tomaat in wat grote stukjes en doe deze in een kom of bord.
Breek je falafel in kleinere stukjes en doe ze bij de tomaat en uit. Schep wat lepels feta met olijven en kruiden eroverheen. Wij houden van olie die erbij zit en gebruiken die ook.
Op smaak brengen met komijn en zeezout.
OH! Ziet er voortreffelijk uit!
Ben benieuwd hoe je zelf je eigen falafel maakt.
Ziet er erg lekker uit moet ik zeggen. Zeker ook omdat er feta in zit. <3
(Ik vergeet ALTIJD aan te klikken dat ik geen spambot ben… xD)
Ik gooi er zelf wel eens de hele pot in hoor van de Aldi, ik ben echt GEK op feta hihi.
ziet er lekker uit
Dit ga ik een keer maken, lijkt me heerlijk!
Oh, zo’n salade heb ik nog nooit gezien, ziet er echt heerlijk uit! :D
Dit ziet er overheerlijk uit! Dit ga ik zeker zelf een keer maken!
lijkt me heel lekker en gezond!
Wij eten echt heel veel maaltijdsalades, inderdaad vooral in de zomer als we minder zn hebben om echt uitgebreid iets warms klaar te maken. Ik heb nog nooit falafel gegeten volgens mij. Misschien eens proberen!
Ziet er lekker uit! En zomers XD
Salade leek ingewikkelder dan uit je recept blijkt… :) Dat is helemaal niet verkeerd. En falafel is gemaakt van kikkererwten?
Ziet er lekker uit!
Ziet er lekker uit. Ik ben gek op feta…nom..nom…
Dat ziet er super lekker uit, ik heb er helemaal honger van gekregen! Ik begin nu aan de lunch! :)
Heb t gemaakt, alleen zonder ui en olijf. Was lekkkkkker
En ik frituurde het niet, ik haal altijd die ene die je ff moeten bakken in een pan. Gezonder!
En citroensap gebruikt! Oke en nu stop ik dermee hehe
Wat leuk te horen dat je het lekker vond :D Citroensap is ook lekker :D Weet je toevallig het merk van de falafel om in de pan te bakken?
Het is van Maza, ik koop het bij de ‘turk'(=groenteboer) hier voor €1,69 .. als je dat niet vindt dan verkopen ze bij de AH ook falafel om in de pan te bakken voor €2,49
Dankje! Ik heb een turk vlakbij haha, ik zal daar eens vragen of ze ook Maza verkopen :)