door Madelon | nov 18, 2015 | #WaymadiFood, Fusion, Kinderen, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vlees, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Pastechi staat al jaren op mijn kooklijstje. Antilliaanse pasteitjes met vulling van vlees, kip of vis. Verslavend lekker zijn ze. Laatst had ik er zo’n zin in dat ik besloot de juiste verhoudingen voor het deeg te zoeken en ze gewoon te gaan maken. Nu heb ik...
door Madelon | jun 28, 2015 | #WaymadiFood, Fusion, Groente, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Vis, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
De afgelopen weken ben ik dit gerecht aan het perfectioneren geweest. Een beetje van dit, een beetje van dat en nu kan ik zeggen ‘Dit is ’em!’. Niet om op te scheppen, maar kijk naar die kom… Kijk. En kwijl. Heb je al trek? Mooi! Dan ga ik je...
door Madelon | jun 7, 2015 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Fusion, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Udon Noodles Gevonden bij de Amazing Oriental en inmiddels ook in het assortiment van mijn favoriete plaatselijke indische toko. Udon Noodles! Lekkerder dan bami en erg smaakvol omdat ze alle smaken van je saus opzuigen. Udon noodles zijn gemaakt van tarwe of boekweit...
door Madelon | aug 8, 2014 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Fusion, Hoofdgerecht, Ontbijt & Lunch, Snacks en hapjes, Vlees |
Door een rekenfoutje van mij werd de pizza die een knapperige dunne bodem had moeten hebben een pizza American style. Een dikke pizzabodem met krokante onderkant, rijkelijk belegd. Ontzettend lekker dus het delen waard hihi. Deeg voor een hele plaatpizza 4 cups...
door Madelon | okt 30, 2012 | #WaymadiFood, Fusion, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vis |
Ik heb al eens geschreven dat 24 kitchen hier regelmatig aanstaat. We halen er flink wat inspiratie weg de laatste tijd en dat is alleen maar goed! Ik wil al jaren zelf eens kroketten maken. Maar was nog geen recept tegengekomen die eens duidelijk aangaf hoe je...
door Madelon | okt 21, 2012 | #WaymadiFood, Fusion, Groente, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Ik heb echt niet elke dag zin om uitgebreid te koken. Een goede warme maaltijd hoort wel bij onze vaste dagelijkse routine. Als we een keer niet warm eten dan klopt het plaatje niet helemaal. W besloot een heel makkelijke maar gevaarlijk lekkere pasta te maken. Dit...
