Saté ajam, de allerlekkerste kip spiesjes

Saté ajam, de allerlekkerste kip spiesjes

Saté ajam. Indonesische gegrilde kip op spiesjes die geroosterd worden boven hete houtskool. Heerlijk, maar die barbecue staat niet altijd aan dus maak ik saté ajam onder de grill van de oven. Dit is saté zoals je hem kent van een heerlijk etentje bij de Indonesiër....
Tajine met saffraan

Tajine met saffraan

De afgelopen weken besefte ik me dat ik in bijna al mijn recepten met marinades werk haha. Ook deze tajine met lams- of kalfsvlees werkt met een marinade. Koken met een tajine is super makkelijk en geeft je heerlijk mals en smaakvol eten. Tajine met saffraan Je kan...
Mercimek köftesi | Vegan kofta

Mercimek köftesi | Vegan kofta

Mercimek köftesi is een typisch Turks recept. Ik maak ze graag als snackfood en als bijgerecht bij warm eten. Heel lekker om te eten met knapperig frisse ijsbergsla. Mercimek köftesiDit is mijn basisrecept voor mercimek köftesi wat ik heb gefinetuned met tips van...