Ramadan weekmenu | Week 3 – 2018 Vegetarisch

Zo ik was even geveld door een flinke buikgriep die de kleuter meenam van school en aan mij doorgaf. Maar ik ben er weer! Ik heb een vegetarisch weekmenu voor jullie. De overige weekmenu’s gaan in vlotter tempo online verschijnen nu want ik loop een beetje achter nu hihi.

Let’s go! Een vegetarische heerlijk Ramadan weekmenu.

Ramadan weekmenu – Week 3 Vegetarisch

Dag 1 – Koshary met aubergine salade

Dag 2 – Kaas taco schelpen gevuld met oesterzwammen en broccolisoep

Dag 3 – Tempeh saté, pastinaakfriet en maissalade met tahin

Dag 4 – Mercimek koftesi (linzen kofta) met yoghurt komkommer salade en ijsbergsla

Dag 5 – Kerrie pompoen soep met sperziebonen geitenkaas salade met cashewnoten

Dag 6 – Foul sudani met falafel, hummus, babaganoush en eventueel spelt platbrood.

Dag 7 – Sudanese pasta met knoflook en komijn, groenteburgers en Salatat dakwa (pindakaassalade)

Voor de lekkere trek van deze week:

Bramen en aardbei crumble

Vegan brownie balletjes

Zoek je nog meer Ramadan inspiratie? Bekijk de Ramadan weekmenu’s van 2017 en de afgelopen weken ook eens!

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.