Spelt- en haverpannenkoeken
Pannenkoeken zijn echt comfort food. Zachte, dunne, romige pannenkoeken die aan de rand een beetje crispy zijn. Zo eet ik mijn pannenkoeken graag. En natuurlijk maak ik ze hier van spelt! Ik geef je twee manieren hoe ik thuis deze Nederlandse pannenkoeken maak. Met de eerste manier maak je volledige…
Rozijnenbroodjes
Uit de keuken van Levine Maanden geleden, toen mister Z nog in de buik zat, had ik cravings als een malle. In die maanden heb ik allerlei recepten in m’n favorietenlijst opgeslagen. Waaronder het recept voor Rozijnen-krentenbollen van Levine van Doorn. Ken je Levine al? Niet?!
Spelt Pizza Rolls
Je hebt zo van die dagen dat je wakker wordt met een foto van een vriendin op je iPhone die verse pizza rolls heeft gemaakt. Bedankt voor de inspiratie M! Pizza rolls Pizza rolls zijn voor mij een slimme manier om een lekkere snack te maken of restjes te verwerken….
Weekendontbijt
Gewoon omdat het kan. Speltpannenkoeken met zure kwark, biologische aardbeienjam en een gigaglas sinasappel- en grapefruitjuice als ontbijt in het weekend. Wisten jullie dat de Aldi verrukkelijke biologische aardbeienjam heeft? Nou sinds ik die heb ontdekt zijn de potten hier niet aan te slepen voor €1,49 per stuk. Dat is…
Volkoren poffertjes
Na een paar keer testen wil ik deze graag delen met jullie want ze zijn verslavend lekker! En toch een beetje gezond want deze schatjes zijn volkoren! Lekker veel vezels dus. Dit recept maakt ongeveer 45 poffertjes. Wat heb je nodig 100 gram (spelt)meel 2 gram zeezout 1 ei maat…