Recept: Pepernoten!
[print_link] Pepernoten Morning! Vorige week maakte ik pepernoten en jullie waren nieuwsgierig naar het recept ;) Pepernoten zijn echt heel makkelijk en snel te maken en is ook leuk om met kinderen te doen. Wat heb je nodig 250 gram zelfrijzend bakmeel 125 gram roomboter (ik gebruik ongezouten grasboter) 150…
Eid ul Fitr foto’s en WDWE
Beter laat dan nooit :angel de WDWE op Eid ul Fitr begin deze maand. Het was die dag prachtig weer dus hebben we lekker buiten kunnen eten :wolkyay
Groentenloempia met Fetakaas
Voor 20 groentenloempia’s heb je nodig 1 pak filodeeg 40 stuks 1 grote geraspte winterwortel 1 grote prei in ringetjes gesneden 250 tot 350 gram fijngesneden witte kool 150 gram taugé 1 grote fijngehakte ui of 2 kleine 6 grote tenen fijngehakte/geperste knoflook Peper naar smaak 1 of 2 verkruimelde…
WDWE – Ramadan 2011 *Foto-overload*
De ramadan is voorbij. En voor mij begint er nu een nieuw hoofdstuk wat betreft eten en koken. Daarover een andere keer meer, waarschijnlijk achter een wachtwoord ;) En wat overdenkingen in welke richting ik met mijn blog opga. Vanaf volgende week werk ik weer 36 uur en dagelijks bloggen, dat…
Lamssoep
Toen wij nog niet zo lang op onszelf woonden waren basisrecepten als deze mijn redding om gevarieerd te koken. Dit recept voor lamssoep is dan ook een oudje onder alle #Waymadifood recepten haha. Lamssoep Deze lamssoep is erg pittig door de madame jeanette die ik gebruik. Ben je niet gewend…
Salade met Tempeh
Salades zijn hier zeer geliefd. We eten ze bijna elke dag. De afgelopen tijd ben ik veel op zoek naar nieuwe recepten voor inspiratie en dit recept is gebaseerd op een recept van Gina van Fitnessita.com. Een maaltijdsalade met tempeh, heerlijk! Wat heb je nodig De ingrediënten hieronder zijn voor 1…
Jalapeño Kaasbrood
Goeiemorgen! Tijd voor weer een fotorecept. De afgelopen week ben ik aan het experimenteren geweest met een combinatie van verschillende recepten voor kaasbroden. Brood en kaas is hier een geliefde combinatie, maar brood met kaas en pepers is zeer geliefd door de man des huizes ;) De jalapeño is een…
What Did We Eat – Week 30
Arabische rijst, Ajam Ketjap en sperzieboontjes in Ketjap boemboe
Risolles
Het recept voor mijn risolles! Voor wie niet weet wat dit zijn, het zijn indonesisch-chinese loempia’s. Alleen wordt er geen gebruik gemaakt van loempiavellen, maar flensjes die je zelf bakt. Laat je niet afschrikken door de ingrediëntenlijst, want het is een stuk makkelijker dan het lijkt. Alle ingrediënten kun je…
Arepa di Pampuna
Arepa di pampuna, Antilliaanse pompoenpannenkoekjes! In 2011 plaatste ik het recept voor het eerste online en het blijft een van de meest gemaakte #Waymadifood recepten. Arepa di pampuna De ‘originele’ Antilliaanse recepten gebruiken minder pompoen dan ik doe. Meer pompoen zorgt voor hele romige pannenkoekjes die van binnen lekker zacht…
Recept: Falafelsalade
[print_link] In de zomer eten wij nog meer salades dan normaal. Onze salades zijn vrij afwisselend, dus vond ik het wel tijd om weer eens een te plaatsen. Dit is een falafelsalade. Iets meer werk om te maken dan een normale salade, maar dit kun je zelfs als maaltijdsalade eten….
What Did We Eat – Week 25 *Sudan*
De laatste week in Sudan helaas :(( Wel hebben we veel lekkers gegeten :D Van links naar rechts met de klok mee: yoghurtsalade, vermicellisoep, tomatensalade, sjatta (sambal), tarb (gekruide gehaktrolletjes met stukjes lamsmaag van de BBQ)
Recept Lahmacun *Fotorecept*
Ik heb vandaag lahmacuns gemaakt! En dan twitter je wie het recept wil en word je bedolven onder positieve reacties dus hier is het dan :D Dit recept is voor ongeveer 15 tot 20 lahmacuns afhankelijk van hoe groot je ze maakt. Dit recept heb ik gekregen van een vriendin,…
Recept Lamsstoof WDWE Week 15
[print_link] Vanmiddag zette ik de WDWE van afgelopen week online. Sanne stelde de vraag wat het recept is van de lamsstoof die ik maakte. Nu heb ik daar geen vast recept voor, maar wilde ik wel even in mijn geheugen graven wat ik er deze keer allemaal had ingegooid :angel…
Indiaas naanbrood
Nu ik even veel thuis ben, betekent dat ook dat ik al het koken op me neem. Dit betekend dus heel veel homemade en vers eten en ook weer zelfgebakken brood. Want wat ze zeggen, zelfgemaakt brood blijft altijd het lekkerste, het is echt waar ;) Naanbrood Wij zijn gek…
Aubergine Salade
Aubergine is heerlijk en gezond! We eten het best veel en deze aubergine salade had ik nog niet online geplaatst. Dit is een Sudanees recept al zou het me niets verbazen als andere arabische landen soortgelijke recepten kennen. Salatet Bazinyan of Salatet Aswad is de benaming in Sudan. Deze aubergine…
Appelkruimeltaart met Banketbakkersroom
Onder het alziende keurende oog van Kitteh Fahad heb ik een appelkruimeltaart met banketbakkersroom gebakken. Voor mij de eerste keer dat ik met kruimeldeeg werk, dus het was eventjes wennen hihi. Ik was geinspireerd door het recept van Gonny’s appelkruimeltaart dus heb ik op Smulweb een recept opgezocht van appelkruimeltaart…
Sudanese Pindakaas salade | Salatat dakwa
Het is weer tijd voor een van W. zijn recepten. Sudanese Salatat Dakwa, pindakaas salade. Pindakaas salade Pindakaas salade is heerlijk bij gerechten met rijst, kan met vlees en vis worden gegeten en heeft een heerlijke uitgesproken smaak, die tegelijkertijd niet overheerst. Een salade dus om te proberen! Ik heb…
Bakabana
[print_link] Een makkelijk bijgerecht is Bakabana, gebakken bakbanaan. Zowel bij vlees als vis smaakt dit heerlijk, bovendien is het zo simpel te maken dat je het om de moeite niet kunt laten liggen ;) Bij ons is bakabana favoriet naast Portugese Panga, een recept dat ik van mijn Antilliaanse oma…
