Hallo Lente! Frisse Limoen Munt Limonade met Aardbei
Afgelopen week hebben we al een voorproefje gehad van het mooie weer en dat zorgt weer voor food inspiratie! In Sudan heb ik een favoriete limonade van limoen en munt. Het recept hiervan zal ook nog online komen te staan binnenkort. Deze week maakte ik een paar keer een variant…
Rozijnenbroodjes
Uit de keuken van Levine Maanden geleden, toen mister Z nog in de buik zat, had ik cravings als een malle. In die maanden heb ik allerlei recepten in m’n favorietenlijst opgeslagen. Waaronder het recept voor Rozijnen-krentenbollen van Levine van Doorn. Ken je Levine al? Niet?!
Carrot Cake met Cream Cheese Frosting
Als je eenmaal een goede Carrot Cake hebt gegeten wil je die natuurlijk zelf ook maken. Ik heb een paar weken gepuzzeld en gezocht, verschillende recepten geprobeerd en ben uiteindelijk tot dit samengestelde recept gekomen. Carrot Cake is heel simpel om te maken, de verhoudingen moeten alleen kloppen! De wortel…
Recept: Herfstige Pompoentaart
Herfst staat voor mij voor…pompoen! Ik herinner me nog steeds dat mijn zus ooit een geweldige pompoentaart maakte. Sindsdien wilde ik zelf ook eens pompoentaart bakken. Dit jaar vond ik dat het daar echt de tijd voor was.
Aardbeien met Cheesecake Topping
Van de week had ik enorm trek in cheesecake. Bakken is een van mijn lievelingsbezigheden. Maar je kunt je vast voorstellen dat met een kindje van 17 maanden en een tweede van 9 weken dat het bakken momenteel op een laag pitje staat. Dat houdt me niet tegen om te speuren…
Citroen Cake met Citroen Glazuur
Wie van (zoet) bakken houdt moet de blog van Louie van Nieuwenborgh eens bezoeken. Baked Louie’s staat vol met ‘alles wat in de oven past’. Een motto wat in huize B. natuurlijk zeer toepasselijk is haha. Genoeg gebabbeld. Deze citroencake schijnt net zo te smaken als de Starbucks Lemon Pound…
The Purple Smoothie
Bijna alle smoothies die ik maak hebben een blauwe tint of zijn gewoon knalpaars. Ik hou namelijk enorm van blauwe bessen in smoothies. Ze zijn nog razend gezond ook dus dat is mooi meegenomen. Ik heb de afgelopen weken een flinke voorraad aan superfoods ingeslagen. Stiekem hoop ik dat ze…
Fluffy American Pancakes
[print_link] Er wordt hier genoeg lekkers gekookt tijdens mijn zwangerschap maar ik heb helaas de energie niet om alles te plaatsen :$. Deze heerlijke pancakes heb ik gisteren gemaakt en die waren echt te lekker dus heb ik het recept toch maar even snel uitgetikt ;) Voor 10 tot 12…
Heerlijke Donuts
Ik ga maar gelijk to the point komen. Deze donuts zijn net zo lekker als in de winkel en smaken zoals de donuts die ik als klein meisje zo lekker vond. Wat klinkt dat oud. Donuts Geen zoet gekleurd spul erop, daar doen we hier niet aan. Homemade rietsuikersiroop rules….
Volkoren poffertjes
Na een paar keer testen wil ik deze graag delen met jullie want ze zijn verslavend lekker! En toch een beetje gezond want deze schatjes zijn volkoren! Lekker veel vezels dus. Dit recept maakt ongeveer 45 poffertjes. Wat heb je nodig 100 gram (spelt)meel 2 gram zeezout 1 ei maat…
Dadel plaatkoek
Jullie reageerden zo enthousiast op de foto’s die ik plaatst op Instragram, Twitter en Facebook, gisteren heb ik de foto’s al gelijk klaargemaakt om te posten. En nu het recept. Het is erg makkelijk, maar ik raad je wel aan een keukenmachine te gebruiken, of snijd de dadels heel fijn…
Rooibos Iced Tea
Natuurlijk vind ik frisdrank ook lekker. Maar weten dat je er gegarandeerd last van krijgt door de hoeveelheid suiker die erin zit houdt mij er meestal van om het te drinken. Al zeg ik natuurlijk niet dat ik helemaal geen frisdrank drink. Een van mijn faves is icetea. Maar ook…
Chocolate Bomb Brownies
Wanneer je me op Instagram volgt (WayMadiNL) heb je gisteravond al mee kunnen genieten van het lekkers dat ik aan het maken was. Een Chocolate Bomb Brownie! Dus zoals beloof, hier is het recept. Voor de chocolade geld, kies goede kwaliteit. Ik heb nu chocoladerepen gebruikt omdat ik die toevallig in…
Recept: Tropische Crumble
[print_link] Met deze onzomerse dagen vol regen grijp ik naar lekker veel fruit om toch een beetje het zomerse gevoel te krijgen. Maar fruit is ook heerlijk om te bakken. Ik kreeg van vriendinnen de tip eens een crumble te proberen. Jorien heeft al eens zo’n recept geplaatst met appel…
Recept – Oatmeal Cranberry Crunchies
[print_link] Al een tijdje geleden gemaakt met moeders, maar nog niet geplaatst ;) Een lekkere en simpele plaatkoek die verbazingwekkend lekker smaakt! Het fruit erin kun je natuurlijk zelf naar smaak aanpassen en afwisselen. Wat gehakte noten erdoor is ook erg lekker.
Sunny Oatmeal Cookies
Soms heb je gewoon de behoefte aan lekkere koekjes. Crunchy en zacht van binnen, met friszoete bite, dat zijn deze overheerlijke Sunny Oatmeal Cookies. Mijn eigen recept, na een aantal keren experimenteren met verhoudingen en ingrediënten is dit het succesrecept geworden! Deze ingrediënten zijn voldoende voor minimaal 30 tot 40…
Arepa di Bacoba
Pancakes met zoet geel goud. Zoete bananen met een vleugje kaneel in je pancake, klinkt dat niet gruwelijk lekker? Arepa di bacoba Dit is een Antilliaans recept waar ik ontzettend gek op ben en wat ideaal is voor het verwerken van bananen die overrijp zijn. Niet zo lekker meer om…
Arepa di Pampuna
Arepa di pampuna, Antilliaanse pompoenpannenkoekjes! In 2011 plaatste ik het recept voor het eerste online en het blijft een van de meest gemaakte #Waymadifood recepten. Arepa di pampuna De ‘originele’ Antilliaanse recepten gebruiken minder pompoen dan ik doe. Meer pompoen zorgt voor hele romige pannenkoekjes die van binnen lekker zacht…
Appelkruimeltaart met Banketbakkersroom
Onder het alziende keurende oog van Kitteh Fahad heb ik een appelkruimeltaart met banketbakkersroom gebakken. Voor mij de eerste keer dat ik met kruimeldeeg werk, dus het was eventjes wennen hihi. Ik was geinspireerd door het recept van Gonny’s appelkruimeltaart dus heb ik op Smulweb een recept opgezocht van appelkruimeltaart…
Bakabana
[print_link] Een makkelijk bijgerecht is Bakabana, gebakken bakbanaan. Zowel bij vlees als vis smaakt dit heerlijk, bovendien is het zo simpel te maken dat je het om de moeite niet kunt laten liggen ;) Bij ons is bakabana favoriet naast Portugese Panga, een recept dat ik van mijn Antilliaanse oma…
