door Madelon | okt 29, 2018 | #WaymadiFood, Arabisch, Groente, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Soep, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Naast de heerlijke gerechten uit de Antilliaanse keuken met okra ken ik deze heerlijke groente vooral uit de Arabische keuken. Okra is een grote bron van vezels en zit vol vitamine en mineralen zoals vitamine B en C. Okra is koolhydraatarm met 4 gram koolhydraten per...
door Madelon | okt 22, 2018 | #WaymadiFood, Groente, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Mijn recept voor geroosterde flespompoen heb je vast al gezien. Bolpompoen (Hokkaido pompoen) is lager in koolhydraten en eet ik wat vaker. Het is nu ook pompoenenseizoen dus ze zijn goed te verkrijgen, heerlijk! Wanneer ik bolpompoen rooster maak ik gelijk een hele...
door Madelon | okt 20, 2018 | #WaymadiFood, Groente, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Soep, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Deze kippensoep heb ik expliciet met bottenbouillon gemaakt voor de extra voedingsstoffen. Ben je ziek of kun je een boost gebruiken dan is deze kippensoep een maaltijd die je niet over mag slaan en die simpel te maken is. Ik zorg ervoor dat ik altijd bottenbouillon...
door Madelon | okt 15, 2018 | #WaymadiFood, Groente, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Salade, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Mexicaanse salsa wordt vaak als dip gebruikt met nacho’s, ik vind het heel lekker om als salade te gebruiken. Het is heel makkelijk te combineren met vlees en vis maar ook vegetarisch met bijvoorbeeld heerlijke tempeh saté. Het geheim is het laten marineren van...
door Madelon | okt 9, 2018 | #WaymadiFood, Arabisch, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
De tajine is een van mijn favoriete pannen om te gebruiken als ik supersupersupermals vlees wil. Het enige wat je nodig hebt is wat tijd. Ik gebruik een sudderplaatje onder de tajine en zet het vuur helemaal laag. De tajine is eigenlijk een perfecte slowcooker. Mijn...
door Madelon | okt 8, 2018 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Mijn recept maakt een klein voorraadje grote kokosmeel wraps van 8 stuks. Je kan ze invriezen of voor maximaal een week in de koelkast luchtdicht bewaren. Met het kokosmeel van PitPit kom ik met 8 kokosmeel wraps op 2,73 gram koolhydraten, 5 gram vetten en 3,4 gram...
