door Madelon | apr 11, 2018 | #WaymadiFood, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Spatchcock chicken? Ook wel bekend als de butterfly chicken is dit gewoon een kip waarbij je ruggengraat en het borstbeen verwijderd. Dan duw je de kip plat en heb je een spatchcock chicken! Simpel en hij gaart sneller. Ik haal de ruggengraat er niet altijd uit, vaak...
door Madelon | apr 9, 2018 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Amandelmeel pancakes Volg je mij op social media dan heb je kunnen lezen dat ik het low carb eten weer heb opgepakt. Vorig jaar was ik al onderweg naar keto en nu ben ik daar echt mee gestart. Dat betekent ook experimenteren met andere ingrediënten! Zo ontstonden deze...
door Madelon | apr 6, 2018 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Olijven tapenade Tapenade maken wij al jaren zelf. In de tapenades in de winkel missen we vaak smaak of zitten onnodige toevoegingen of allergenen. Ik laat je zien hoe je zwarte olijven tapenade maakt en groene olijven tapenade. Van de groene tapenade heb ik nog een...
door Madelon | apr 4, 2018 | #WaymadiFood, Arabisch, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Shaiyah (spreek uit shaejjah) is een typisch Sudanese stoofschotel. Je hebt verschillende manieren van klaarmaken. Shaiyah djamour wordt klaargemaakt boven houtskool, te vergelijken met een bbq. Shaiyah saadj laat ik je vandaag in dit recept zien, klaargemaakt in een...
door Madelon | apr 2, 2018 | #WaymadiFood, Arabisch, Fusion, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Vegetarisch |
Sudanese pasta Deze pasta heeft W mij jaren geleden geleerd om klaar te maken. In landen als Sudan en Egypte wordt pasta vaak anders gecombineerd dan we hier gewend zijn. Denk aan de Egyptische Koshary bijvoorbeeld. Deze Sudanese pasta is supersimpel en snel te maken...
door Madelon | mrt 31, 2018 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Wereldkeuken, Zoet |
Ik ben echt een sucker voor banketbakkersroom. Als kind kon je me superblij maken met zo’n zacht puddingbroodje gevuld met zo’n megatoef vol banketbakkersroom. Deze maand mocht ik bakken van de geweldige blog van Tessa. Stiekem zat ik daar al op te wachten...
