Spelt- en haverpannenkoeken
Pannenkoeken zijn echt comfort food. Zachte, dunne, romige pannenkoeken die aan de rand een beetje crispy zijn. Zo eet ik mijn pannenkoeken graag. En natuurlijk maak ik ze hier van spelt! Ik geef je twee manieren hoe ik thuis deze Nederlandse pannenkoeken maak. Met de eerste manier maak je volledige…
Zelf havermeel maken
Havermeel is voor mij een handige manier om extra voedingsstoffen aan mijn baksels toe te voegen. Soms vind ik de havervlokken lekker vanwege de structuur maar soms is havermeel een stuk handiger. Ik maak havermeel zelf door in een sterke blender havervlokken tot meel te draaien. Easy peasy en veel…
Luchtige spelt donuts
“Mama, mag ik ook donuts?” Tegenwoordig is er veel beschikbaar maar tarwe- en koemelkvrije donuts in de supermarkt halen gaat niet lukken. Ik heb dit recept van Kookmutsjes als basis gebruikt voor onze spelt donuts en aangepast om voor ons allergenen te vermijden. Het recept maakt 20-22 spelt donuts, even afhankelijk…
Spelt platbrood
Bij Arabisch eten staat er hier vaak brood op tafel. Heel vaak maak ik dat zelf. Ik maak regelmatig verschillende vormen brood maar had nog geen recept voor spelt platbrood online gezet. Dit platbrood past perfect bij foul, yoghurtsalade met komkommer, harira en nog veel van mijn andere recepten. Spelt platbrood…
Bento pizza broodjes
Bento? Wat is dat? Bento komt oorspronkelijk uit Japan. Het is een (gezonde) maaltijd die leuk opgemaakt is op een bord, monkeyplatter of bentobox. Wat Bento vooral kenmerkt zijn de verschillende vakjes waarin de maaltijd verdeeld is. Wij hebben thuis meerdere bentoboxen die uitstekend werken voor onze peuter. Maar wat…
Basis recept: Pizzadeeg (spelt)
Ik experimenteer al een aantal maanden om met speltbloem echt lekkere pizza te krijgen. Lekker zacht en soepel pizzadeeg wat een krokante dunne bodem geeft en lekker zacht van binnen blijft. Mijn recept voor homemade pizzasaus mag hier natuurlijk ook niet bij ontbreken. Beleg je pizza met de toppings van…
Basisrecept: Pizzasaus
Verse pizzasaus maakt een pizza af. Dit is mijn basisrecept, voel je vrij om het aan te passen naar je eigen smaak. Deze pizzasaus is ook lekker om te gebruiken op tosti’s en ook heerlijk bij pasta. Als ik snel moet koken vind ik het handig deze saus in de…
Brood Ei Muffins
Wij proberen zo min mogelijk eten weg te gooien. Van restjes eten maken we soms de lekkerste maaltijden. Ik had oud brood over en geen zin in de standaard toast of tosti. Met oud brood maak je heel makkelijk Brood Ei muffins. Wat heb je nodig metalen cupcake/muffin bakvorm roomboter…
Bolo do Caco
11 jaar was ik toen ik voor het eerst en laatst op Madeira was. Een eiland wat ik alleen kende van topografie. Er woonde familie en we gingen er op vakantie. Een paar weken in een appartement terwijl wij het eiland verkenden. Bolo do Caco Nu 17 jaar later wil…
Speltbrood van Levine| Sudanese Fattah | Tuna With a Twist
100% speltbrood van Levine De laatste weken heb ik weer een paar streepjes op mijn Foodielist kunnen zetten. Een daarvan was zelf brood bakken. Ik heb mijn broodbakmachine verkocht en met de komst van de Kenwood Chef Premier was zelf brood maken de logische volgende stap. Ik had hem immers…
Recept: Hartig Maisbrood
Hartig Maisbrood Maisbrood is heerlijk om zelf te maken. De geur in je keuken doet je al watertanden! Je kan het eten als snack maar het is ook heerlijk om als bijgerecht te eten. Maisbrood is erg populair bij de kids van The Waymadi Crew. Dit is mijn basisrecept voor…
Rozijnenbroodjes
Uit de keuken van Levine Maanden geleden, toen mister Z nog in de buik zat, had ik cravings als een malle. In die maanden heb ik allerlei recepten in m’n favorietenlijst opgeslagen. Waaronder het recept voor Rozijnen-krentenbollen van Levine van Doorn. Ken je Levine al? Niet?!
Cheesy Chicken Pizza
De afgelopen weken heb ik ontzettend zin in pizza. Goedgevuld met kippendij en een lading groenten en kaas. Comfortfood <3 Ik plaatste wat foto’s op Instagram en kreeg flink wat enthousiaste reacties. Stelletje foodies hehe. Natuurlijk deel ik als medefoodie het recept met jullie ;)
Pizza met juicy kipstukjes American Style
Door een rekenfoutje van mij werd de pizza die een knapperige dunne bodem had moeten hebben een pizza American style. Een dikke pizzabodem met krokante onderkant, rijkelijk belegd. Ontzettend lekker dus het delen waard hihi.
Puf Puf Pogaca (Turkse luchtige broodjes)
Dit is een geweldig succesrecept als je zachte, luchtige broodjes wilt. Puf Puf Poğaça (of pogaca) betekent luchtige broodjes. Je kan ze zo eten maar ze zijn nog lekkerder met vulling waarmee je eindeloos kan variëren. Je zou zelfs zoete broodjes hiermee kunnen maken. Ook na afkoelen en invriezen en…
Spelt Pizza Rolls
Je hebt zo van die dagen dat je wakker wordt met een foto van een vriendin op je iPhone die verse pizza rolls heeft gemaakt. Bedankt voor de inspiratie M! Pizza rolls Pizza rolls zijn voor mij een slimme manier om een lekkere snack te maken of restjes te verwerken….
Belegde Gurasa
Morning! Na de geboorte van MisterZ merk ik dat ik meer behoefte heb aan eiwitrijke maaltijden. Iets met borstvoeding onder andere ;) De cranberries, ananasblokjes, zonnebloem- en pompoenptten en paranoten bestelde ik bij Bodyenfitshop.
Heerlijke Donuts
Ik ga maar gelijk to the point komen. Deze donuts zijn net zo lekker als in de winkel en smaken zoals de donuts die ik als klein meisje zo lekker vond. Wat klinkt dat oud. Donuts Geen zoet gekleurd spul erop, daar doen we hier niet aan. Homemade rietsuikersiroop rules….
Hamburger met gebakken ui en jalapeño
Fastfood. Soms moet je gewoon even splurgen en aan je verlangens toegeven. En wat is er nou lekkerder dan homemade fastfood ;) Deze pittige hamburgers gaan er in als zoete koek! Wat heb je nodig 2 hamburgers per persoon 1 plakje (President) Cheddarkaas per broodje Heinz Tomatenketchup Hellmanns Real Mayonaise…
Recept Homemade Speltbrood
28 augustus. Heel veel drinken. Ik ben een echte lurker. 2 tot 3 liter gaat er hier wel in per dag. Meer dan dat schijnt ook niet helemaal gezond te zijn haha. Ik ben het hele jaar door echt een theelurker. Het liefst rooibosthee, maar ook groene thee is favoriet….
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Nancy
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Jorien
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Elizabeth
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Natasja