Keto ijskoffie
Hittegolf of niet, ik heb echt koffie nodig in de ochtend. Sinds ik ketogeen eet is dat wel zwarte koffie of koffie met een scheutje slagroom geworden want melk is niet ketogeen. Met de hitte van vorige week besloot ik keto ijskoffie te maken. De ijsklontjes waren hier niet aan…
Kefir smoothie met mango
Kefir in je smoothie De makkelijkste manier om melkkefir te drinken is puur of met een lepeltje honing. Maar, als je zoet fruit bij melkkefir doet wordt het echt zo ontzettend lekker! Fris, zoet en romig, dit is voor mij een blijvertje. Melkkefir in je smoothie doen lijkt me ook…
Maak je eigen melkkefir
Wat is kefir? Toen ik eind vorig jaar met een fikse longontsteking in het ziekenhuis belandde was ik daarna flink ziek van de antibioticastootkuur die ik kreeg. Antibiotica dood ook de gezonde bacterieën die je juist zo hard nodig hebt. Ik slikte dus daarna trouw probiotica en bedacht toen dat…
Notenmelk
Plantaardige melk is de laatste jaren steeds populairder geworden. Ik vind notenmelk handig om af en toe geitenmelk mee te kunnen vervangen maar wat er in de winkel te koop is vind ik belachelijk duur. Je betaalt letterlijk voor water met meestal minder dan 5% aan nootjes en een stabilisator…
Sudanese Laymoun bil Nana (Limoen en Munt Limonade)
Laymoun Bil Nana Er komen weer een paar heerlijk warme dagen aan, perfect voor Sudanese Laymoun bil Nana! Mijn andere favoriete Sudanese drankje heb je al eerder kunnen maken, mijn Mason Jar met Karkade staat al in de koelkast voor morgen. Laymoun bil Nana is Arabisch voor limoen met verse…
Sudanese Karkade (Hibiscus Limonade)
Sudanese Karkade Wanneer je in Sudan op visite gaat krijg je vaak Karkadé te drinken. Mierzoet en tegelijk friszuur. Karkadé (spreek uit Kaarkadee) is de Sudanese benaming voor hibiscus. Hibiscusbloemen worden gedroogd en daarna gebruikt om thee van te zetten met veel suiker. Afgekoeld is dit een heerlijke limonade die…
Hallo Lente! Frisse Limoen Munt Limonade met Aardbei
Afgelopen week hebben we al een voorproefje gehad van het mooie weer en dat zorgt weer voor food inspiratie! In Sudan heb ik een favoriete limonade van limoen en munt. Het recept hiervan zal ook nog online komen te staan binnenkort. Deze week maakte ik een paar keer een variant…
Ramadan Smoothie
Deze ramadan vliegen de smoothies er door met sahour (eten voor zonsopgang). Ik heb verschillende gemaakt maar deze is favoriet bij hubby. Ramadan smoothie Voor 3 porties van 500 ml heb je nodig: 200 ml Aroyd kokosmelk (verkrijgbaar bij de betere Aziatische toko’s) 2 handen vol aardbeien 2 bananen 6…
The Purple Smoothie
Bijna alle smoothies die ik maak hebben een blauwe tint of zijn gewoon knalpaars. Ik hou namelijk enorm van blauwe bessen in smoothies. Ze zijn nog razend gezond ook dus dat is mooi meegenomen. Ik heb de afgelopen weken een flinke voorraad aan superfoods ingeslagen. Stiekem hoop ik dat ze…
Rooibos Iced Tea
Natuurlijk vind ik frisdrank ook lekker. Maar weten dat je er gegarandeerd last van krijgt door de hoeveelheid suiker die erin zit houdt mij er meestal van om het te drinken. Al zeg ik natuurlijk niet dat ik helemaal geen frisdrank drink. Een van mijn faves is icetea. Maar ook…
Thee, Tea, Sjai!
Ik ben een enorme theeleut. Meestal drink ik een of twee liter op een dag weg. Mijn collega’s op werk weten al dat ik een thermoskan naast me heb staan met per dag verschillende smaken haha. Maar die kan moet en zal leeg. Heerlijk, warme thee. Momenteel heb ik een…
