door Madelon | nov 29, 2020 | #WaymadiFood, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vrij van, Vrij van gluten, Zoet |
De kookinspiratie slaat hier vaak toe als het stil is. De kleine meneer vraagt mij wel eens wat ik allemaal doe als hij ligt te slapen. Want zo vaak ligt er de volgende ochtend weer wat lekkers in een bak klaar waar hij en zijn papa als smaakproefkonijnen van mogen...
door Madelon | nov 12, 2020 | Gezondheid, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Coacht, Madelon Schrijft |
Dit jaar heb ik tientallen vrouwen mogen coachen naar een gezondere lifestyle door ketogeen, koolhydraatarm of koolhydraatbeperkt te gaan eten. De reviews stromen binnen en wat heerlijk om ze te lezen! In januari gaf ik live mijn lezing ‘Eet jezelf...
door Madelon | okt 11, 2020 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Koolhydraatarm en Keto |
Dit keto gist brood was een flinke uitdaging. Ik had een keto brood in gedachte wat heel dicht bij de smaak van volkoren brood moest komen en luchtiger qua structuur moest zijn dan het zadenbrood. Een paar maanden verder is het me gelukt. Dit is weer een veelzijdig...
door Madelon | aug 23, 2020 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Zoet |
Wat ik echt mis in de keto lifestyle? Soms is dat gewoon een gouden oudje: hazelnootpasta. Zoals een goede lik Nutella op een keto broodje. En dat is dus prima zelf te maken. Smaakt het exact als Nutella? Nee. Daarvoor zou je melkpoeder toe moeten voegen en dat is...
door Madelon | aug 22, 2020 | #WaymadiFood, Fusion, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Soep, Wereldkeuken |
De fusion smaken gaan weer aan hoor! Mijn Indische roots geven me echt een voorliefde voor sereh en djeroek peroet. Koolhydraatarme champignonsoep is als je ketogeen of koolhydraatarm eet een heerlijke aanvulling op je groenten en gezonde vetten. Deze Aziatische...
door Madelon | mei 24, 2020 | Kennisbank, Madelon Schrijft |
Ik lees tussen de aanmeldingen voor mijn Facebookgroep regelmatig ‘Ik wil ketogeen eten om zo snel mogelijk af te vallen’. Dan maak ik me al zorgen want mijn groep heeft een no tolerancy beleid voor crashdiëten. Jezelf uithongeren (onder je BMR gaan...