Keto amandelkoekjes met walnoot
Lekker simpele keto amandelkoekjes met walnoot die je in een half uur klaar hebt. Wat heb je nodig 250 gram (fijn) amandelmeel 1 large ei 100 gram grasboter in blokjes 2 eetlepels Greensweet syrup gold + extra snuf zeezout 1 dopje vanille extract 50 gram Greensweet Sweet eetlepel geraspte citroenschil…
Keto dagmenu 2
Een dagmenu waarbij je intermittent fasting toepast. Ik eet dan niet vanaf 18.00 uur de vorige dag en begin rond 12.00 uur ‘s middags met eten. Mijn eetraam is dus van 12.00 tot 18.00 uur. Uiteraard drink je tijdens intermittent fasting wel thee, koffie, water, limonade van biologische appelazijn met…
Maaltijdsalade met kippendij
Deze salade is het makkelijkste te maken als je leftovers hebt van de vorige dag. Ik had gegrilde kippendij over en besloot er een maaltijdsalade van te maken. De kippendij kun je kruiden met mijn homemade kipkruiden of gebruik mijn recept voor gegrilde kippendij. Voedingswaarde maaltijdsalade met kippendij 5 gram…
Gegrilde kippendij
Gegrilde kippendij vind ik ideaal om te maken. Het is snel klaar en overheerlijk. Je kan mijn homemade kipkruiden gebruiken of de marinade uit dit recept gebruiken. Pas het gerust naar je eigen smaak aan. Op de foto hierboven at ik er een salade bij met mayonaise. Kippendij is supermakkelijk…
Sappige Kalkoendij met snijbonen
Kalkoendij met snijbonen is heb je in 20 minuten op tafel staan en kun je ook als als foodprep maken. Heel vaak maak ik simpele recepten die ik vergeet uit te werken op Waymadi.nl. Tijd om daar verandering in te brengen! Ik gebruik het liefst een koekenpan die je goed…
Keto Dagmenu 1
Keto dagmenu’s. Ik maak ze al maanden voor mezelf maar was nog niet aan uitwerken voor Waymadi.nl toegekomen. Pinky promise dat ik er flink wat online ga zetten, want ze geven meer overzicht dan de weekmenu’s vind ik zelf. De keto dagmenu’s geven je ook gelijk een kijkje in hoe…
Chunky Keto Granola
Het resultaat van een paar maanden spelen met verhoudingen van keto granola en kruiden. Het geheim? Citroensap maakt het af. Het recept maakt ongeveer 650 gram chunky keto granola. Dat zijn 13 porties van 50 gram. Bewaar het in een grote glazen luchtdichte pot op een donkere plek en je…
Shakshuka met aubergine
Een variatie op de Egyptische shakshuka die ik deze Ramadan al meerdere keren op tafel heb gezet. De gebakken aubergine geeft zoveel smaak aan het gerecht dat dit echt onze favoriet is geworden. Voor mij is dit een complete maaltijd die ik lekker met een lepel oppeuzel. Ik vind het…
Ketogeen eten tijdens de Ramadan
Hoe zit het nou met de Ramadan en ketogeen eten? Wanneer je intermittent fasting toepast ben je aan het watervasten. Je drinkt immers wel. De Ramadan is droogvasten. Geen eten en geen drinken. Omdat de tijden kort zijn om te eten en te drinken is het belangrijk te weten waar…
Keto Ramadan: Verbreek je vast zonder dadels
De keto Ramadan! De meest gestelde vraag in de Lekker halal eten koolhydraatarm en keto groep is ‘Wat doe je met de dadels om het vasten te verbreken?’. Want de sunnah is om het vasten te verbreken met dadels en water. Sunnah is het volgen van de manier hoe de…
Koolhydraatarme bloemkoolpap
Bloemkoolpap is een van die gerechten waarbij ik een jaar geleden je keihard had uitgelachen als je me had gezegd dat ik het zou eten. Wat ketogeen eten wel niet met je smaakpapillen doet haha, want serieus, ik vind bloemkoolpap heerlijk. Mijn eerste gedachte was, zou het niet ontzettend naar…
Hoe word je een Foodprep master
Foodprep? Foodpreppen of mealprepping is niets anders dan vooruit denken en je maaltijden van te voren klaarmaken en in porties verdelen. Het scheelt je uren aan tijd in de week en maakt een koolhydraatarme lifestyle volhouden plots een makkie. Hoe ik het doe? In dit artikel geef ik je tips…
Koolhydraatarme Frambozen Clafoutis
Voor de Foodblogswap van februari mocht ik koken van de heerlijke blog van Arieta: Cookingdom.nl! Het was moeilijk kiezen, uiteindelijk heb ik maar een selectie gemaakt van een paar heerlijke recepten en er willekeurig een gekozen. De clafoutis die zij met blauwe bessen maakte was de winnaar. Uiteraard heb ik…
Keto bonbons (fatbombs)
In mijn eerdere recepten voor fatbombs maak ik vaak gebruik van agar agar. Met dit recept voor keto bonbons maak je zelf je chocola met kokosolie. Er zit een lekkere crunch in door de pecannoten. Voor dit recept heb je een vloeibaar zoetmiddel nodig. Gebruik je een kristal dan zal…
Keto Tonijn Muffins
Mijn tonijnpizza wordt al vaak door jullie gemaakt. Je kan met tonijn nog veel meer keto lekkers maken. Wat ik op Pinterest regelmatig zie langskomen zijn ‘Tuna melts’. Een soort vis koekjes met tonijn, volgepropt met kaas. Mijn recept bevat niet megaveel kaas omdat ik de tonijn goed wil proeven…
De lekkerste keto muffins met frambozen
De kunst van het koolhydraatarm zoet bakken begin ik langzaam onder de knie te krijgen. Dit zijn echt de lekkerste muffins die ik in al die maanden keto gebakken heb. Superluchtig, zacht en een fijne structuur die bijna gelijk is aan normaal gebak. Dit was echt even een keuken triomf…
Koolhydraatarm Surinaams Zuurgoed
Het is weer tijd voor de Foodblogswap van deze maand. De eerste van dit jaar en gelijk een hele smakelijke: Surinaams zuurgoed! Saskia van The Baking Bucketlist heeft een boel lekkers online staan maar mijn oog viel gelijk op het zuurgoed. Ik ben echt gek op makkelijke bijgerechten. Vaak eet…
Keto brownies
Wanneer ik zin heb ik zoet maak ik keto lekkers. Dit weekend had ik zin in brownies. Die heb ik echt al jaren niet gemaakt dus ik was heel benieuwd hoe de keto versie zou smaken. De keto brownies zijn lekker moist van binnen en een beetje crisp aan de…
Kebab Hala | Arabische lams stoofschotel
Mijn man leert mij regelmatig Arabische gerechten koken. Kebab hala is een hele simpele maar super smaakvolle stoofschotel van lamsvlees die ik ken uit de Sudanese keuken, maar die ook bekend is in de andere Arabische keukens. Hou je niet van vet dan kun je het lams- of rundervet rustig…
Koolhydraatarme Zuurkoolschotel met kaas en pompoen
Zuurkool. Je lust het of je lust het niet. Ik heb inmiddels door dat de meeste soorten biologische zuurkool zachter smaken. Zuurkool is een groente die ik heb leren waarderen. Voor dit recept werd ik geïnspireerd door de dames uit mijn Lekker halal eten Koolhydraatarm en Keto groep waar meer…
