door Madelon | jul 19, 2015 | #WaymadiFood, Arabisch, Dranken, Kinderen, Madelon Schrijft, Ramadan, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken, Zoet |
Sudanese Karkade Wanneer je in Sudan op visite gaat krijg je vaak Karkadé te drinken. Mierzoet en tegelijk friszuur. Karkadé (spreek uit Kaarkadee) is de Sudanese benaming voor hibiscus. Hibiscusbloemen worden gedroogd en daarna gebruikt om thee van te zetten met veel...
door Madelon | jul 14, 2015 | #WaymadiFood, Kinderen, Madelon Schrijft, Ramadanchallenge, Snacks en hapjes, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Zoet |
Pindakaas Koekjes Tijdens deze Ramadan heb ik met Mister Z meerdere keren koekjes gebakken. Hij vindt het enorm leuk om mee te helpen met koken dus deed ik in zijn daily gift bags ook activiteiten als samen koken. Kieskeurige miepen als wij zijn vielen niet alle...
door Madelon | jun 28, 2015 | #WaymadiFood, Fusion, Groente, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Vis, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
De afgelopen weken ben ik dit gerecht aan het perfectioneren geweest. Een beetje van dit, een beetje van dat en nu kan ik zeggen ‘Dit is ’em!’. Niet om op te scheppen, maar kijk naar die kom… Kijk. En kwijl. Heb je al trek? Mooi! Dan ga ik je...
door Madelon | jun 26, 2015 | #WaymadiFood, Kinderen, Madelon Schrijft, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Zoet |
Jullie weten vast, ik ben niet echt een zoetekauw. Maar af en toe hou ik best van een zoete lekkernij om te snoepen. Die moet dan wel niet te ongezond zijn en het liefst vrij van ei, melk en tarwe voor Mister Z. De laatste weken had ik ontzettend zin in brownies. Maar...
door Madelon | jun 7, 2015 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Fusion, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Udon Noodles Gevonden bij de Amazing Oriental en inmiddels ook in het assortiment van mijn favoriete plaatselijke indische toko. Udon Noodles! Lekkerder dan bami en erg smaakvol omdat ze alle smaken van je saus opzuigen. Udon noodles zijn gemaakt van tarwe of boekweit...
door Madelon | mei 7, 2015 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Groente, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Salade, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Guacamole is een van mijn lievelingssmeerseltjes. Veel mensen gebruiken het als dip, maar net zoals baba ganoush en hummus smeer ik het graag op broodjes of crackers of gebruik ik het als bijgerecht bij het warme eten. Guacamole met gerookte zalm is ook een gouden...
