door Madelon | jun 21, 2014 | #WaymadiFood, Arabisch, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Recept, Vlees, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Fattah is een gerecht wat in meerdere Arabische landen gegeten wordt. Het bestaat uit meerderen lagen van brood, rijst, bouillon en vlees. Deze versie is een combinatie van de Egyptische en Sudanese versies door W. gepimpt naar onze smaak. Het is veel werk, maar niet...
door Madelon | mei 23, 2014 | #WaymadiFood, Groente, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Funchi is de Antilliaanse versie van polenta, maispap die wordt gestort en na het afkoelen in stukken gesneden wordt. Je kan het zo eten maar even opbakken zodat de buitenkant wat krokant wordt is nog lekkerder en verdiept de smaak. Funchi De verhouding maïsmeel en...
door Madelon | feb 16, 2014 | #WaymadiFood, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vlees, Wereldkeuken |
Ik ben verslaafd aan programma’s over alles wat met food te maken heeft. Real food. Vers en klaargemaakt met liefde. Ik doel dan niet op de Nederlandse chefs van 24Kitchen maar op chefs die over de wereld reizen op zoek naar de lekkerste gerechten, chefs die...
door Madelon | feb 12, 2014 | #WaymadiFood, Arabisch, Hoofdgerecht, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Ramadan, Snacks en hapjes, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
In bijna heel het Midden-Oosten weet men wat je wil eten wanneer je om shakshuka vraagt. Een heerlijk voedzaam ontbijt van gepocheerde eieren in een rijke tomatensaus en vaak nog aangevuld met groenten. Wanneer je hier mee ontbijt kan je er vanuit gaan dat je de uren...
door Madelon | mei 30, 2013 | #WaymadiFood, Hoofdgerecht, Kinderen, Madelon Schrijft, Recept, Vlees, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Nog een recept online deze week? Ja dat zien jullie goed. Ik had al een tijdje beloofd mijn recept van roti online te plaatsen. Het is een makkelijk basisrecept dat je zelf naar eigen smaak kan aanpassen of aanvullen. Dit recept maakt 4 goed gevulde roti rollen. Wat...
door Madelon | okt 13, 2012 | #WaymadiFood, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vlees, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Ik hoefde me niet te vervelen vandaag. Mijn ouders hadden een batch loempia’s besteld dus ging ik die lekker maken. Het is lang geleden dat ik een batch loempia’s voor onszelf heb gemaakt dus dat wil ik de komende dagen ook weer gaan doen. Hop in de...
