Tempeh
Met indonesische roots kan het natuurlijk niet anders dan dat ik gek ben op de inische keuken. Een van mijn favorieten die ik regelmatig klaarmaak is tempeh. In mijn recept voor vegan tempeh saté leg ik al uit waarom tempeh zo gezond is. Tempeh is ook veelzijdig te bereiden, zelfs…
Groentensoep met broccoli, pompoen en boerenkool
Lekkere soepen zijn heerlijk met dit koude weer. Ik merk dat ik erg naar groentensoepen neig omdat ze snel klaar zijn en heerlijk smaken, vooral met een portie bottenbouillon er in. Heb je een verzoekje voor een specifieke soort soep, laat het me gerust weten. Het recept maakt 6…
Koolhydraatarme Cheesecake met Aardbeien
Ik kreeg het in de bol van het weekend en besloot een nieuwe cheesecake te maken. Met heerlijke verse aardbeien, een bodem van noten, roomkaas en room is deze koolhydraatarme cheesecake met aardbei een heerlijke snack en een makkelijke manier om je gezonde vetten aan te vullen. Koolhydraatarme cheesecake Dit…
Geroosterde bolpompoen
Mijn recept voor geroosterde flespompoen heb je vast al gezien. Bolpompoen (Hokkaido pompoen) is lager in koolhydraten en eet ik wat vaker. Het is nu ook pompoenenseizoen dus ze zijn goed te verkrijgen, heerlijk! Wanneer ik bolpompoen rooster maak ik gelijk een hele in een keer klaar. Zo heb ik…
Mexicaanse salsa
Mexicaanse salsa wordt vaak als dip gebruikt met nacho’s, ik vind het heel lekker om als salade te gebruiken. Het is heel makkelijk te combineren met vlees en vis maar ook vegetarisch met bijvoorbeeld heerlijke tempeh saté. Het geheim is het laten marineren van de salsa die de intense smaak…
Kokosmeel wraps
Mijn recept maakt een klein voorraadje grote kokosmeel wraps van 8 stuks. Je kan ze invriezen of voor maximaal een week in de koelkast luchtdicht bewaren. Met het kokosmeel van PitPit kom ik met 8 kokosmeel wraps op 2,73 gram koolhydraten, 5 gram vetten en 3,4 gram eiwitten per stuk….
Geroosterde flespompoen
Pompoen vind ik een van de lekkerste groenten in de koolhydraatarme keuken. Ik zie veel mensen er heerlijke soepen mee maken maar je kan zo ontzettend veel meer met pompoen. Geroosterde flespompoen Er zijn veel soorten pompoenen waarvan de bolpompoen en de flespompoen mijn favorieten zijn. Flespompoen is van alle…
Koolhydraatarme notenrepen
Koolhydraatarme snacks maken wordt nog eens een hobby haha. Dit is mijn basisrecept voor heerlijke koolhydraatarme notenrepen met een vleugje chocola. Ze zijn echt heerlijk en je hebt zeker niet het idee dat je iets gezonds aan het eten bent. Doordat je geen gebruik maakt van gewone suiker en van…
Guacamole
Avocado en gerookte zalm is een van mijn lievelingscombinaties. In dit recept neem ik je smaakpapillen een level verder. Guacamole met gerookte zalm en lijnzaadcrackers zijn superlekker en koolhydraatarm! Deze keer had ik de lijnzaadcrackers zonder Grana Padano gemaakt. Guacamole ken je natuurlijk uit de Mexicaanse keuken. Van een goede…
Kokosmeel Pancakes, Zacht en Fluffy
Sinds ik koolhydraatarm eet is voor mij de zoektocht naar de perfecte fluffy pancakes begonnen. Zonder aanwezige eismaak, lekker zacht en makkelijk te maken. Deze kokosmeel pancakes voldoen volledig aan deze eis. Ik eet er maximaal 3 als maaltijd omdat ze zo ontzettend vullen. Met dit recept zou je dus…
Bloemkool roerbakken
Daar is mijn vriend bloemkool weer. Ik krijg regelmatig de vraag hoe ik mijn bloemkool zo crispy en vooral niet doodgekookt klaarmaak. Daar heb ik twee manieren voor. De eerste is roosteren in de oven. Als je op de link klikt ga je naar het recept waar ik broccoli in…
Bloemkoolsalade (Aardappelsalade kha tweak)
Huzarensalade of aardappelsalade is natuurlijk een no go tijdens koolhydraatarm eten. Ik had online al vaker gezien dat mensen met bloemkool vergelijkbare salades maakten dus gaf ik het een poging. Het was zo ontzettend lekker! Wat heb je nodig 750gr bloemkool Bouillonblokje 6-8 volle eetlepels mayonaise 1 eetlepel mosterd 1…
Yoghurtdip met madame jeanette
Ik had met dit bord shoarma en bloemkool uit de oven echt zin in een lekker sausje. Sausjes maken vind ik leuk omdat je zo makkelijk met smaken kan spelen en mengen. Dit is een combinatie van tzatziki be like en een goede knoflooksaus. En die combi maakt deze yoghurtdip…
100% blonde lijnzaadwrap
Mijn eerdere recept voor keto lijnzaadwraps was een goed keto recept, maar ik vond dat het nog makkelijker moest kunnen. Ik heb de afgelopen weken volop recepten voor lijnzaadwraps geprobeerd en kwam tot de conclusie dat 100% lijnzaad eigenlijk heel lekker is. Vrij van eieren en melk dus niet alleen glutenvrij maar…
Amandel kokos koolhydraatarme boterkoek
Sinds ik een paar zakken Greensweet suikervervangers heb gekocht wordt er hier flink wat keto lekkers gebakken hihi. Koolhydraatarme baksels vullen goed en zijn echt machtig. Koolhydraatarme boterkoek Deze luxe koolhydraatarme boterkoek was echt een hit na de lekkere shortbread cookies. De combinatie van amandelmeel en kokos en de rijke…
Sudanese Aubergine salade met yoghurt
Ik heb al verschillende soorten aubergine salades op Waymadi.nl gepubliceerd maar deze was nieuw voor mij. Lieve vriendin S. bracht het mee toen we ‘Eid ul Adha vierden (Offerfeest) en hij was zo smakelijk dat ze me haar recept gaf. Als je van aubergine houdt dan is dit een must…
Koolhydraatarme Pompoen ‘hummus’
Een van de dingen die ik wel mis nu ik koolhydraatarm eet is hummus. Dus maakte ik een koolhydraatarme versie van pompoen. Het ingrediënt wat je hier de fijne hummus structuur geeft is tahin die ook vol met gezonde vetten zit. De tahin is dus echt een must in dit…
Zelf kipkruiden maken
Zelf je kruidenmixen maken is zo simpel en zo ontzettend lekker. Ik heb de smaak te pakken! Mijn cajun kruiden waren al een groot succes, deze kipkruiden mix is echt heerlijk. Ik denk dat ik meerdere versies voor kipkruiden als mix ga maken en ze dan hier toevoeg. Dit is…
Cajun kruiden zelf maken
De afgelopen recepten heb je vaak cajun kruiden zien staan. Ik ben er zo’n fan van dat ik ze inmiddels zelf maak. Cajun kruiden zijn heerlijk op groenten en op vlees en vis en dat maakt dat dit mengsel echt een van mijn favorieten in de keuken is. Zelf je…
Aubergine maaltijdsalade
Voor deze aubergine maaltijdsalade gebruik ik leftovers van mijn cajun aubergine. Ik maak altijd teveel klaar juist om restanten over te houden zodat ik makkelijk een snelle nieuwe maaltijd klaar kan maken. Het makkelijke van de cajun aubergine is dat deze al een smaakbommetje is waardoor je nog maar weinig…
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Nancy
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Jorien
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Elizabeth
-
Keto Coaching Boost Call 60 minuten
door Natasja