Kennisbank Ketogeen & Koolhydraatarm Eten
Ketogene & koolhydraatarme recepten
Avocadosalade
Ik hou van avocado's. Ze zijn romig, smaakvol en zitten super vol gezonde vetten. Avocado eet ik graag op brood met wat zeezout of met gerookte zalm en zwarte peper. Mijn hubby maakt er hele lekkere avocadosalade mee. Deze avocadosalade zie je op Instagram vaker...
Halal gehaktballen à la Librije
Echt lekkere gehaktballen had ik al jaren niet meer gegeten. Tot ik het recept van de Librije gehaktballen tegenkwam in de Allerhande. Halal gehaktballen à la Librije Hollandse pot eten wij graag in de winter, wel aangepast aan onze smaak ;) Smaakvolle sappige...
Fusion Kippensoep
Op instagram werd gevraagd naar het recept van de kippensoep die ik plaatste. Deze kippensoep is een simpele versie wanneer je geen hele kip wilt gebruiken om je kippensoep van te trekken. Ik vind dat vaak gewoon teveel werk en hoef niet altijd een hele grote soeppan...
2 Basisrecepten voor Groene Tapenade
De afgelopen weken maakte ik veel simpele recepten klaar. Gisteren plaatste ik de Andalouse saus, vandaag laat ik je zien hoe je heel snel een groene tapenade op tafel zet. Groene Tapenade kun je zo uitgebreid maken als je zelf lekker vindt. Je kan bijvoorbeeld nog...
Andalouse Saus
Een paar weken geleden vertelde vriendin Jorien over Andalouse saus. Haar favoriet op burgers. Dat leek mij wel wat. Ik kende Andalouse saus nog niet dus dat moest eens gemaakt worden. Wij zijn gek op sausjes en al helemaal op homemade sausjes. Ik maak mijn sausjes...
Surinaamse Gamba’s
Ver van mijn familie wonen is niet makkelijk. Ik mis mijn thuis elke dag, net zoals mijn familie, het weer en natuurlijk het eten. Toen ik naar Engeland verhuisde vroeg ik me echt af hoe ik moest gaan koken zonder al mijn kruiden en smaakmakers. Deze zijn in Engeland...
Kip in kokos Pandan saus
Ben je geen superchef in de keuken? Met deze kip in romige pandan saus laat je iedereen verbazen. Heel makkelijk te maken, maar zo vol van smaak dat niemand gaat geloven dat het zo makkelijk was. Mensen gaan denken dat je het net hebt afgehaald bij een plaatselijk...
How to: Guacamole maken!
Guacamole is een van mijn lievelingssmeerseltjes. Veel mensen gebruiken het als dip, maar net zoals baba ganoush en hummus smeer ik het graag op broodjes of crackers of gebruik ik het als bijgerecht bij het warme eten. Guacamole met gerookte zalm is ook een gouden...
Kerrie Pompoen Soep
Kerrie Pompoen Soep Je zal vast denken, pompoensoep in de lente? Yes! Pompoen is licht verteerbaar en deze Kerrie Pompoen Soep is heerlijk als lunch of licht avondeten. Pompoen is een groente die best wat kruiden kan hebben. Ik koos daarom voor pittige kerrie om te...
Babaganoush, Sudanese aubergine salade
Babaganoush is een gerecht wat in vrijwel het gehele Midden-Oosten bekend is. Wij eten door de achtergrond van mijn hubby graag de Sudanese variant. De salade is vegan en ook lekker wanneer je koolhydraatarm of keto eet. Je roostert als eerste de aubergines. Dit kan...
Vis op Portugese wijze
Een nieuwe rubriek op Waymadi.nl! Vanaf deze week zul je op de regelmatig een 'Waymadi Flashback' online zien verschijnen. Dit zijn artikelen die geüpdate zijn en vaak voorzien van betere foto's en vertaald naar het Engels. Vis op Portugese wijze Wie mijn blog al een...
Hele Kip uit de Oven
Een hele kip uit de oven klaarmaken, dat leek mij nou best moeilijk. Na de geboorte van Z. had onze plaatselijke toko een uitbreiding van het assortiment en had verse hele kippen. Dus lagen er een paar kippen in mijn koelkast waar ik mee aan de slag ging. Het moest...