door Madelon | aug 9, 2018 | #WaymadiFood, Fusion, Groente, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Wereldkeuken |
Experimenteren met groenten is de uitdaging die koolhydraatarm eten mij geeft. Deze keer eens geen babaganoush of auberginesalade, ik wilde een totaal nieuwe smaak. Cajun kruiden zijn momenteel mijn favoriet in de keuken voor vis en vlees, maar ook op groenten zijn ze...
door Madelon | aug 4, 2018 | #WaymadiFood, Gezondheid, Kennisbank, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft |
Ik heb de meestgestelde vragen over ketogeen/koolhydraatarm eten, ketose voor jullie uitgewerkt tot een startersguide. Neem de tijd alles rustig door te lezen. Wil je je meer verdiepen in jezelf echt gezonder eten? In mijn interactieve cursus Eet jezelf gezonder neem...
door Madelon | jul 29, 2018 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Foodblogswap, Fusion, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten |
Wat is het toch leuk om elke maand een Foodblogswap te mogen koken! Deze maand mocht ik wat lekkers maken van de blog van Lianne, De Zoetekauw. De naam zegt het al, dit is een queen in zoet bakken. Eigenwijs als ik ben ging ik toch voor een van haar hartige recepten...
door Madelon | jul 2, 2018 | #WaymadiFood, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vrij van, Vrij van gluten, Zoet |
Wanneer je op vetten functioneert in plaats van koolhydraten blijft het soms puzzelen om genoeg gezonde vetten binnen te krijgen. Binnen de keto recepten zie je daarom vaak ‘fatbombs’ langskomen. Kleine snacks die volgepropt zijn met gezonde vetten. Fruit...
door Madelon | jun 29, 2018 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Groente, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Salade, Snacks en hapjes, Vis |
Ik mocht ook deze maand weer wat lekkers maken voor de Foodblogswap. Inge kookt op Knoeienmetinge.nl ook veel gezond lekkers en ze maakt prachtige foto’s. Naast het recept wat ik koos voor de Foodblogswap heb ik dus nog meer lekkers opgeslagen om te proberen...
door Madelon | jun 24, 2018 | #WaymadiFood, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Vrij van, Vrij van gluten |
Ik vind het ketogeen eten heerlijk, maar veel koolhydraatarm eten is niet crunchy. En die crunch mis ik toch regelmatig. Hallo koolhydraatarme lijnzaadcrackers! Het leuke aan lijnzaad is dat de koolhydraten die het bevat praktisch volledig in de vezels zitten....
door Madelon | jun 24, 2018 | #WaymadiFood, Groente, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Vis, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten |
In de categorie snelle koolhydraatarme maaltijden. Ik eet dit als ontbijt of lunch. Voor een warme maaltijd kun je de hoeveelheden wat vergroten. Je kan de boerenkool afwisselen met andere groenten, ik heb variatietips in het recept vermeld. Wat heb je nodig 6 blokjes...
door Madelon | jun 19, 2018 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Het recept maakt ongeveer 10 grote koolhydraatarme lijnzaadwraps. Een lijnzaadwrap is lekker soepel na het bakken en makkelijk te vullen. Ze smaken lekker hartig en niet naar ei. Veel koolhydraatarme recepten smaken overheersend naar ei, deze wraps waren echt een...
door Madelon | jun 19, 2018 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Wereldkeuken |
Het leuke van koolhydraatarm eten is dat je steeds nieuwe smaken kan uitproberen! In de VS hebben ze biscuit broodjes. Een knapperige korst en zacht van binnen die een beetje op de Engelse scones lijken. Dit is de koolhydraatarme en ketoproof versie. Je kan zelf met...
door Madelon | jun 2, 2018 | #WaymadiFood, Ramadan, Vegetarisch, Weekmenu |
Zo ik was even geveld door een flinke buikgriep die de kleuter meenam van school en aan mij doorgaf. Maar ik ben er weer! Ik heb een vegetarisch weekmenu voor jullie. De overige weekmenu’s gaan in vlotter tempo online verschijnen nu want ik loop een beetje...
door Madelon | jun 1, 2018 | #WaymadiFood, Foodblogswap, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Zoet |
Voor de Foodblogswap van mei gebruikte ik de Bramen en bosbessen crumble van Tessa van Zoetenverleidelijk als inspiratie en maakte er een keto versie van. Tessa is voor mij een echte zoete baksels queen die prachtige foto’s maakt. Aanrader om op haar blog rond...
door Madelon | mei 20, 2018 | #WaymadiFood, Groente, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Soep, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten |
Broccolisoep is een van de lekkerste soepen die ik de afgelopen tijd heb gemaakt. Het is simpel, zit vol gezonde vetten dus is keto proof en de smaak is heerlijk. Broccoli is een van de makkelijkste groenten om te bereiden en is ook een van mijn favorieten om te...
door Madelon | mei 12, 2018 | #WaymadiFood, Madelon Schrijft, Ramadan, Weekmenu |
Vond je het eerste Ramadan weekmenu van dit jaar lekker? In dit Ramadan weekmenu neem ik je mee de wereld over! Een echt multi culti weekmenu zoals je van deze multi culti foodie gewend bent. Van Sudan naar Mexico, Indonesië, Egypte en Suriname. Ik hou van de...
door Madelon | mei 5, 2018 | #WaymadiFood, Madelon Schrijft, Ramadan, Weekmenu |
Let’s do this! Vorig jaar kreeg ik zulke leuke reacties op mijn Ramadan weekmenu’s, dit jaar heb ik 5 nieuwe weekmenu’s voor jullie gemaakt als inspiratie. Je gaat weinig frituur zien (hallo Airfryer) en veel gerechten en combinaties die je lichaam...
door Madelon | apr 30, 2018 | #WaymadiFood, Madelon Schrijft, Ramadan |
Foodpreppen is de kunst van het eten plannen en voorbereiden. Het werkt voor ons heel goed omdat er altijd eten klaar ligt in de koelkast of vriezer. Zijn er dagen dat koken er bij in schiet dan hoe ik het alleen maar warm te maken. De reden dat ik van foodpreppen...
door Madelon | apr 29, 2018 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Foodblogswap, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
De afgelopen weken ben ik flink aan het experimenteren met homemade sausjes. Omdat ik ketogeen eet zijn de meeste kant en klare producten even een no go en Zaanse mayo vind ik niet lekker haha. Zelfgemaakte mayonaise is binnen een paar minuten klaar. Zelf mayonaise...
door Madelon | apr 22, 2018 | #WaymadiFood, Groente, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Salade, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten |
Het is asperge tijd! Wist je dat ik tot nu nog nooit groene asperges had gegeten? Keto eten maakt dat ik mijn smaakgrenzen aan het verleggen ben. Zoveel groenten die je mag eten tijdens keto zaten niet in ons eetpatroon maar smaken wel echt goed. Wil je mijn keto...
door Madelon | apr 20, 2018 | #WaymadiFood, Groente, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Salade, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten |
Deze ei- en kipsalade is ideaal om restjes eten in te verwerken. Ik had toevallig kippendij liggen, je kan ook voor andere vleessoorten kiezen. Deze salade is keto proof, het recept is een portie voor 1 persoon. Wat heb je nodig 7 gram verse bieslook 100 gram gegrilde...
door Madelon | apr 16, 2018 | Gezondheid, Kennisbank, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft |
Ketogeen of koolhydraatarm eten is een bewuste eetstijl die heel makkelijk is zodra je het doorhebt. Zie het niet als dieet maar als lifestyle. Je gaat bewust eten op een manier die je lichaam gaat voeden. Voor mij is deze stijl van bewust eten een die de rest van...
door Madelon | apr 12, 2018 | #WaymadiFood, Fusion, Groente, Hoofdgerecht, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Wereldkeuken |
Wanneer je als kaasaddict een mail krijgt of je kaas wil reviewen dan zeg je natuurlijk ja! Ik mocht aan de slag met heerlijke Stompetoren kaas en maakte deze knapperige Kaas Taco Schelpen gevuld met oesterzwammen en avocado voor jullie. Stompetoren kaas Stompetoren...
