door Madelon | jun 21, 2014 | #WaymadiFood, Arabisch, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Recept, Vlees, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Fattah is een gerecht wat in meerdere Arabische landen gegeten wordt. Het bestaat uit meerderen lagen van brood, rijst, bouillon en vlees. Deze versie is een combinatie van de Egyptische en Sudanese versies door W. gepimpt naar onze smaak. Het is veel werk, maar niet...
door Madelon | jun 20, 2014 | #WaymadiFood, Groente, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Veel toko’s verkopen olijven in olie met smaakmakers als knoflook en verse kruiden. Je kan een bakje halen of ze heel makkelijk zelf maken. Het meeste heb je vast wel in huis liggen ;) Knoflookolijven Er zijn zoveel smaakcombinaties mogelijk maar deze...
door Madelon | mei 23, 2014 | #WaymadiFood, Groente, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Funchi is de Antilliaanse versie van polenta, maispap die wordt gestort en na het afkoelen in stukken gesneden wordt. Je kan het zo eten maar even opbakken zodat de buitenkant wat krokant wordt is nog lekkerder en verdiept de smaak. Funchi De verhouding maïsmeel en...
door Madelon | mrt 25, 2014 | #WaymadiFood, Foodie flashback, Madelon Schrijft |
Portugese panga. Zoete aardappelpuree met kipdrums uit de oven en knapperige paprika. Gegrilde kip uit de oven met arabische rijst, avocadosalade en jus van de kip zelf. W. maakte zijn supergevaarlijke lasagne met gebakken aubergine en heul veul kaas hihi. Heerlijke...
door Madelon | mrt 24, 2014 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Hoofdgerecht, Kinderen, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Snacks en hapjes, Vlees |
Je hebt zo van die dagen dat je wakker wordt met een foto van een vriendin op je iPhone die verse pizza rolls heeft gemaakt. Bedankt voor de inspiratie M! Pizza rolls Pizza rolls zijn voor mij een slimme manier om een lekkere snack te maken of restjes te verwerken....
door Madelon | feb 17, 2014 | #WaymadiFood, Foodie flashback, Madelon Schrijft |
Halve gegrilde kip uit de oven met Arabische rijst en simpele salade. Heerlijke Tandoori Chicken. Shakshouka als ontbijt, lunch, snack. Veel te verslavend hihi. Yummie!! Lekker powersmoothie. 2 flinke eetlepels hennepzaad, anderhalve eetlepel lijnzaad, 4 gedroogde...
door Madelon | feb 16, 2014 | #WaymadiFood, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vlees, Wereldkeuken |
Ik ben verslaafd aan programma’s over alles wat met food te maken heeft. Real food. Vers en klaargemaakt met liefde. Ik doel dan niet op de Nederlandse chefs van 24Kitchen maar op chefs die over de wereld reizen op zoek naar de lekkerste gerechten, chefs die...
door Madelon | feb 12, 2014 | #WaymadiFood, Arabisch, Hoofdgerecht, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Ramadan, Snacks en hapjes, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
In bijna heel het Midden-Oosten weet men wat je wil eten wanneer je om shakshuka vraagt. Een heerlijk voedzaam ontbijt van gepocheerde eieren in een rijke tomatensaus en vaak nog aangevuld met groenten. Wanneer je hier mee ontbijt kan je er vanuit gaan dat je de uren...
door Madelon | feb 11, 2014 | Madelon Schrijft, Shoppen
Veel drinken is echt essentieel voor de aanmaak van moedermelk en ik drink zo’n 3 liter op een dag. Dorst, dorst, dorst! Jezelf stimuleren na het behalen van een doel is natuurlijk een inkoppertje. Ik besloot na mijn eerste maand struggelen om borstvoeding te...
door Madelon | feb 10, 2014 | #WaymadiFood, Foodie flashback, Madelon Schrijft |
Egyptische kebab. Veel te gevaarlijk om de plaatstelijke goede afhaaltentjes te kennen. Yes halal people en gruwelijk lekker! Elke keer als ik dit eet is het net of we weer in Cairo lopen :verliefd Foul matbough (favabonen op Sudanese wijze klaargemaakt), gepofte...
door Madelon | feb 7, 2014 | #WaymadiFood, Hoofdgerecht, Kinderen, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vlees |
Ik hou normaal niet van kipnuggets. Simpelweg omdat ik fijngemalen restjes vlees, huid en wat er nog meer wel in zal zitten niet te vreten vind. Kipnuggets bestaan voor mij gewoon lekker uit kwaliteitskip met goede kruiden en geen chemische junk erin. Dus maak ik ze...
door Madelon | jan 31, 2014 | #WaymadiFood, Airfryer, Groente, Hoofdgerecht, Kinderen, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Oranje frietjes? Gemaakt van zoete aardappel! Zoete aardappel friet Zoete aardappel friet. Verslavend lekker met wat zeezout en zwarte peper. Erg lekker als afwisseling met normale frietjes. Wat heb je nodig 1 grote zoete aardappel per persoon (zo groot als je hand...
door Madelon | jan 27, 2014 | #WaymadiFood, Foodie flashback, Madelon Schrijft |
Kippendij in pittige kerrieroomsaus met champignons en Arabische rijst. Crunchy patat van zoete aardappel. Restjes opmaken. Fattah, Spicy lime kipdrums en Salatat dakwa. Eerste poging pittige kipnuggets. Goed gelukt, recept komt deze week online! Wat aten jullie voor...
door Madelon | jan 23, 2014 | #WaymadiFood, Dranken, Kinderen, Ontbijt & Lunch, Ramadan, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Zoet
Bijna alle smoothies die ik maak hebben een blauwe tint of zijn gewoon knalpaars. Ik hou namelijk enorm van blauwe bessen in smoothies. Ze zijn nog razend gezond ook dus dat is mooi meegenomen. Ik heb de afgelopen weken een flinke voorraad aan superfoods ingeslagen....
door Madelon | jan 22, 2014 | #WaymadiFood, Groente, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
De winter ovenschotel met kippendij! Als het koud is hou ik van stevig eten. Winter ovenschotel Ovenschotels zijn de makkelijkste manier om een maaltijd op tafel te zetten zonder al te veel werk. Laat de ingredientenlijst je daarom niet afschrikken, dit is echt een...
door Madelon | jan 21, 2014 | Kinderen, Madelon Schrijft, Opinie |
Je kind is net een cadeautje. Alleen denkt de gehele wereld daar wat over te zeggen te hebben. Strik naar links, wel met een boogje, niet te ver naar voren laten hellen, wel genoeg beschermingsmateriaal gebruiken bij het inpakken en die en die kleur inpakpapier niet...
door Madelon | jan 20, 2014 | Kinderen, Madelon Schrijft, Opinie
Tijdens de zwangerschap kom je er achter dat er toch veel geregeld moet worden met een kleintje op komst en hoe lang kun je thuis genieten van je kleine bubs voor de werkgever weer roept? Natuurlijk heeft elke mama bevallings- en zwangerschapsverlof maar hier in...
door Madelon | jan 19, 2014 | #WaymadiFood, Foodie flashback, Madelon Schrijft |
Mijn favoriete snack de afgelopen weken. Kwark met allerlei superfoods als topping. Romige aardappelpuree met gebroken sperziebonen en spicy lime chicken. Spicy kippendijpasteitjes met gegrilde rode ui. Aardappelschotel met kippendij. Deze keer rijkelijk bestrooid...
door Madelon | jan 16, 2014 | Madelon Schrijft, Shoppen, Verzorging |
Boxing Day. De dag na de kerst betekent in Engeland sale! Lush UK heeft elk jaar dan ook sale dus mevrouw hier stond paraat ‘s ochtends vroeg. Het ging enorm hard, ik heb mijn winkelwagentje een aantal keren opnieuw moeten vullen en aanpassen, maar het is me...
door Madelon | jan 15, 2014 | #WaymadiFood, Hoofdgerecht, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Snacks en hapjes, Vlees, Vrij van, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Jaren geleden maakte ik wekelijks pasteitjes. Sinds ik deze kippendijpasteitjes heb gemaakt vraag ik mezelf af waarom ik het niet meer heb gedaan het afgelopen jaar. Ze zijn verrukkelijk! Lekker als snack maar hier ook graag gegeten door de man mee naar werk of als...
