Foto’s Sudan – De Nijl

In Sudan worden de hoofdstad Khartoum en de oude hoofdstad Omdurman gescheiden door de rivier de Nijl. Verschillende bruggen onderhouden de connecties tussen de steden, wat erg makkelijk is. Ik weet dat het ook mogelijk is om een bootje te huren en op de Nijl te...
Indiaas naanbrood

Indiaas naanbrood

Nu ik even veel thuis ben, betekent dat ook dat ik al het koken op me neem. Dit betekend dus heel veel homemade en vers eten en ook weer zelfgebakken brood. Want wat ze zeggen, zelfgemaakt brood blijft altijd het lekkerste, het is echt waar ;) Naanbrood Wij zijn gek...
Aubergine Salade

Aubergine Salade

Aubergine is heerlijk en gezond! We eten het best veel en deze aubergine salade had ik nog niet online geplaatst. Dit is een Sudanees recept al zou het me niets verbazen als andere arabische landen soortgelijke recepten kennen. Salatet Bazinyan of Salatet Aswad is de...
Sudanese Pindakaas salade | Salatat dakwa

Sudanese Pindakaas salade | Salatat dakwa

Het is weer tijd voor een van W. zijn recepten. Sudanese Salatat Dakwa, pindakaas salade. Nu denk je waarschijnlijk, wat zegt zij nou? Pindakaas in een salade? Yes! Dat geeft echt een ontzettend lekkere smaak aan je salade dus probeer het vooral eens uit. Deze salade...