door Madelon | jan 20, 2020 | #WaymadiFood, Fusion, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Slowcooker, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Mijn man grapt wel eens dat ik wel een lamsribben verslaafde lijk. Lamsribben uit de oven, uit de tajine, uit de Airfryer, ik vind ze zo ontzettend lekker dat ik ze elke maand op allerlei manieren aan het klaarmaken ben. Lamsribben uit de oven Dit recept voor...
door Madelon | dec 16, 2019 | #WaymadiFood, Brood en pizza, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Ontbijt & Lunch, Snacks en hapjes, Voorraadkast, Vrij van, Vrij van gluten, Wereldkeuken, Zoet |
Chaffles zijn hot in mijn keto groep. De basis is een dik pannenkoeken beslag, het wafelijzer geeft de crunchy touch waardoor je een wafel krijgt. Omdat er vaak kaas in de chaffles verwerkt wordt is de naam ‘chaffle’ ontstaan, wat een samenvoeging is van...
door Madelon | dec 14, 2019 | #WaymadiFood, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vrij van, Vrij van gluten, Zoet |
Wanneer je vriendin vraagt of je een ketogene versie van haar lievelingsijs kan maken dan neem je die uitdaging natuurlijk aan. Na een paar mislukkingen en blijven aanpassen is dit het resultaat. Makkelijk te maken (Chunky Monkey) bananenroomijs met chocolade callets...
door Madelon | dec 2, 2019 | ASS (Autisme), Gezondheid, Madelon Schrijft |
Hebben jullie het nieuws meegekregen over de aanvullende eisen die aan mensen met autisme worden gesteld wanneer je je rijbewijs wil halen of verlengen? Het zette me wel aan het denken want binnen 2 jaar moet ik mijn rijbewijs ook gaan verlengen. En om nou 200 euro...
door Madelon | nov 14, 2019 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Salade, Vlees, Wereldkeuken |
Zijn jullie de grauwe dagen ook al zat? Ik wil je meenemen naar onze zomer met mijn heerlijke BBQ recepten! Vanaf dat het lente wordt tot laat in de herfst gaat hier de BBQ met regelmaat aan. Eindelijk een tuin om lekker te zitten en te genieten van heerlijke bordjes...
door Madelon | nov 11, 2019 | #WaymadiFood, Fusion, Groente, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Salade, Vis, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Een haring maaltijdsalade met pompoen klinkt vast als een bijzondere combinatie. De combinatie is verrassend lekker! De dressing in dit recept is pittig zuur, de haring zoutig en de pompoen licht zoet. De smaken samen vullen elkaar aan en maken dit echt een bordje om...
door Madelon | okt 20, 2019 | #WaymadiFood, Airfryer, Gezondheid, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Reviews, Shoppen |
Bewuste keuzes maken in je voeding betekent voor mij ook bewuste keuzes maken in waar ik mijn voedsel in klaarmaak. De afgelopen jaren heb ik vrijwel al mijn pannen met teflonlaag vervangen door rvs pannen of gietijzeren pannen. Teflon is zeer ongezond bij hogere...
door Madelon | okt 12, 2019 | #WaymadiFood, Airfryer, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten |
Wanneer je ketogeen eet is chips natuurlijk uit den boze. De aardappel is veel te hoog in koolhydraten om binnen een ketogene of koolhydraatarme eetstijl te passen. Je kan zelf keto chips maken van groenten maar ook van kaas: kaaspops. Kaaspops Er zijn vier methoden...
door Madelon | okt 11, 2019 | #WaymadiFood, Airfryer, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Mijn Airfryer is een van mijn favoriete keukenapparaten geworden. Ik gebruik hem bijna dagelijks sinds we hem hebben. We gebruiken de Airfryer voornamelijk om verschillende soorten kip klaar te maken. Kipvleugels, kipdrums, kippendij het wordt allemaal lekker crispy...
door Madelon | sep 29, 2019 | #WaymadiFood, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Snacks en hapjes, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken, Zoet |
De herfst is al volop begonnen met al deze regen en grijze dagen dus ik kreeg gelijk zin in keto pepernoten en keto speculaas haha. Het is een van de lekkerste dingen bij een kopje thee op een druilerige dag. Van dit recept kun je ook gemakkelijk pepernoten maken maar...
door Madelon | sep 22, 2019 | #WaymadiFood, Groente, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vlees, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Bloemkoolrijst is echt mijn vriend geworden. Het is zo veelzijdig te gebruiken binnen een koolhydraatarme eetstijl. Van heerlijk romige bloemkoolpap die je makkelijk kan mealpreppen tot deze heerlijke maaltijd met Aziatische invloeden: Bloemkoolrijst met shiitake en...
door Madelon | aug 17, 2019 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Fusion, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vegetarisch, Voorraadkast, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Wereldkeuken |
Koolhydraatarme Sambal! Sinds ik ketogeen eet een van de dingen die ik niet meer kant en klaar koop. Want ja. Zo wat elke sambal staat of bol van de toegevoegde suikers of vol ongewenste toevoegingen. Ik ben aan het experimenteren geslagen dankzij een lieve vriendin...
door Madelon | aug 13, 2019 | #WaymadiFood, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vrij van, Vrij van gluten, Wereldkeuken, Zoet |
Voor Eid ul Adha wilde ik deze keer goed voorbereid zijn. De Keto marmercake die ik van de week maakte viel goed in de smaak. Dus maakte ik er ook een keto fruit cake variant van. Zowel qua structuur als smaak is dit gewoon een heerlijke cake die ook in de smaak valt...
door Madelon | aug 10, 2019 | #WaymadiFood, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Zoet |
Soms heb je wel eens eens een gelegenheid waar je iets lekkers voor op tafel wilt zetten. Wanneer je keto eet denken veel mensen dat dit een probleem is, maar ook dan kun je bijzonder lekkere zoete dingen op tafel zetten. Deze keto marmercake is daar het perfecte...
door Madelon | aug 3, 2019 | #WaymadiFood, Dranken, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Zoet |
Hittegolf of niet, ik heb echt koffie nodig in de ochtend. Sinds ik ketogeen eet is dat wel zwarte koffie of koffie met een scheutje slagroom geworden want melk is niet ketogeen. Met de hitte van vorige week besloot ik keto ijskoffie te maken. De ijsklontjes waren...
door Madelon | jul 28, 2019 | #WaymadiFood, Fusion, Groente, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Salade, Vis, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Met warm weer heb ik zo’n zin in salades. Maar dan niet altijd met slasoorten dus probeer ik nieuwe dingen uit. Het werd deze Courgetti tonijn salade! Hoe langer ik ketogeen eet hoe veelzijdiger ik groenten toe begin te passen. Wist je dat je courgette ook rauw...
door Madelon | jul 27, 2019 | #WaymadiFood, Groente, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Salade, Vegetarisch, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose |
Zo dat was me even een hittegolf! Heerlijk de warmte maar uitgebreid koken is er hier dan niet bij. De Airfryer ging veel aan en ik maakte veel goed vullende salades. Deze koolrabi salade met hennep is er een van. Snel klaar en vult als een trein. Ook kreeg ik...
door Madelon | jul 15, 2019 | #WaymadiFood, Gezondheid, Kennisbank, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft |
Wanneer je begint met ketogeen eten ga je de term ‘elektrolyten’ vast een keer tegenkomen. Elektrolyten zijn mineralen, zouten die voor je lichaam noodzakelijk zijn om goed te kunnen functioneren. Waarom heb je elektrolyten nodig? Zodra je start met...
door Madelon | jun 24, 2019 | #WaymadiFood, Koolhydraatarm en Keto, Koolhydraatarm/Keto Dagmenu, Madelon Schrijft |
Een dagmenu waarbij je intermittent fasting toepast. Ik eet dan niet vanaf 18.00 uur de vorige dag en begin rond 12.00 uur ‘s middags met eten. Mijn eetraam is dus van 12.00 tot 18.00 uur. Uiteraard drink je tijdens intermittent fasting wel thee, koffie, water,...
door Madelon | jun 23, 2019 | #WaymadiFood, Dressing, dips en saus, Kinderen, Koolhydraatarm en Keto, Madelon Schrijft, Vrij van, Vrij van gluten, Vrij van koemelk, Vrij van lactose, Zoet |
Ken je dat gevoel dat je bij je ontbijt opeens zin hebt in een lekkere boterham met iets zoets? Wanneer je keto eet is dit natuurlijk niet zomaar een optie. Maar wanneer je mijn keto gist brood van te voren maakt en deze even opwarmt of kort roostert en hier deze...
