Kokosmeel wraps

Kokosmeel wraps

Mijn recept maakt een klein voorraadje grote kokosmeel wraps van 8 stuks. Je kan ze invriezen of voor maximaal een week in de koelkast luchtdicht bewaren. Met het kokosmeel van PitPit kom ik met 8 kokosmeel wraps op 2,73 gram koolhydraten, 5 gram vetten en 3,4 gram...
Grote gehaakte deken

Grote gehaakte deken

Mijn deken is nog niet af maar velen vragen al hoe ik het maak. Wat is je patroon? Hoe ziet het er tussentijds uit? De meeste van mijn haakwerken maak ik uit de losse hand en pas ik aan terwijl ik het maak. Een deken is alleen zo simpel dat je dat zelfs niet nodig...
Koolhydraatarme Champignonssoep

Koolhydraatarme Champignonssoep

Heerlijk romige champignonsoep. Ik maakte altijd van die dikke gebonden soepen maar dat kan natuurlijk niet koolhydraatarm. Dit recept is koolhydraatarm en geschikt voor keto door de gezonde vetten. Het vult erg goed ondanks dat het geen gebonden soep is. Wat heb je...
Guacamole

Guacamole

Avocado en gerookte zalm is een van mijn lievelingscombinaties. In dit recept neem ik je smaakpapillen een level verder. Guacamole met gerookte zalm en lijnzaadcrackers zijn superlekker en koolhydraatarm! Deze keer had ik de lijnzaadcrackers zonder Grana Padano...
Kokosmeel Pancakes, Zacht en Fluffy

Kokosmeel Pancakes, Zacht en Fluffy

Sinds ik koolhydraatarm eet is voor mij de zoektocht naar de perfecte fluffy pancakes begonnen. Zonder aanwezige eismaak, lekker zacht en makkelijk te maken. Deze kokosmeel pancakes voldoen volledig aan deze eis. Ik eet er maximaal 3 als maaltijd omdat ze zo...
Purpuz Planner

Purpuz Planner

“Groei komt met de tijd en niet met hoge snelheid”. De quote voor de week wanneer ik de review over de Purpuz Planner schrijf. Ik ben zeer enthousiast dat kan ik je nu al vertellen. Door mijn autisme heb ik een grote behoefte aan structuur, overzicht en...
Autisme: De diagnose

Autisme: De diagnose

In 2015 heb ik me laten doorverwijzen voor geestelijke hulp. Ik zat er volledig doorheen. Eigenlijk al sinds mijn zwangerschap in 2013, maar als je steeds te horen krijgt ‘het hoort er bij en het gaat wel over’ dan ga je door. Tot ik niet meer kon. De...
Bloemkoolsalade (Aardappelsalade kha tweak)

Bloemkoolsalade (Aardappelsalade kha tweak)

Huzarensalade of aardappelsalade is natuurlijk een no go tijdens koolhydraatarm eten. Ik had online al vaker gezien dat mensen met bloemkool vergelijkbare salades maakten dus gaf ik het een poging. Het was zo ontzettend lekker! Wat heb je nodig 750gr bloemkool...